[Ulusal Gün 60] Bir otel ve bir şehrin efsanesi - Yolculuk
Bu Peninsula Hotel'in ana girişidir.Kapının önünde soldaki araba, Peninsula'nın ünlü koyu yeşil Rolls-Royce filolarından biri değildir. Yarımada, Kowloon Yarımadası da. Peninsula Hotel 1928'de tamamlandığında, Kowloon'da bir dönüm noktasıydı. O zamanlar, sömürge döneminin ilk altın yıllarıydı. Otelin sahibi, bir zamanlar Hong Kong'un ilk ailesi olan Hong Kong'daki ünlü Kadoorie ailesidir ve şimdi Peninsula Group ve CLP Power gibi varlıkların da sahibidir. Kadoorie ailesinin Hong Kong'daki tarihi, şehrin efsanesinin bir parçasıdır. Iraklı bir Yahudi olan Bay Kadoorie'nin ilk nesli, cebinde sadece 500 sterlinle Şanghay ve Hong Kong'a gitti. Ancak, 1928'de Kadoorie ve oğlu, kaderinde Hong Kong tarihinde bir isim bırakacak bu oteli inşa etmişlerdi: İkinci Dünya Savaşı'ndan sonra İngiliz Hong Kong hükümeti, Japon işgalcilerin bu otelde teslim olmasını kabul etti. Kadoorie ailesi, Hong Kong'un kaderiyle yakından bağlantılı olduklarını her zaman vurgulamıştır.Japon ordusu Hong Kong'u işgal ettiğinde, hükümet tarafından enerji santrallerini ve rıhtımlarını havaya uçurarak Hong Kong halkıyla birlikte Japonlara karşı savaşmak için emir almıştır. .
Swan Sunset, Peninsula Hotel'in panoramik manzarasını çekmek için bir kart makinesi almanın neredeyse imkansız olduğunu uzun zamandır keşfetti, çünkü yarımada çok büyük ve etrafta daha fazla bina var. The Peninsula Hotel çok büyük ve çok çekingendir.Sahneyi çerçevelemek için lensi elinize aldığınızda, tüm kelimeleri yakalamanın kolay olmadığını göreceksiniz. Tsim Sha Tsui'de gezerken, Peninsula Hotel'in çatısına inmek üzere olan bir helikopter gördük.Plades Hotel, Hong Kong'da helikopterleri durdurabilen tek iki oteldir.Oteldeki VIP'ler içindir. Hizmetler. Helikopterlerin indiği çatının geçen yüzyılın sonunda yarımadaya eklenmesi, yarımadanın Hong Kong'da ikonik bir otel statüsünü pekiştirdi.
Burası otelin lobisi... Peninsula Hotel, her zaman Avrupalı turistlerin toplandığı bir yer olmuştur.1990'lardan önce kimliği olmayan kişilerin içeri girmesine ve takılmasına izin verilmezdi. Huo Yingdong geçmişte bir çivi çaktı mı bilmiyorum.Her neyse, Guangzhou'da White Swan Hotel'i inşa ederken, White Swan Hotel'in halkın ziyaret etmesi için kapıyı açması gerektiğini vurguladı. Seksenlerin ortalarında, yarımada birkaç kez yenilenmiş, ancak sütunların üzerindeki beyaz yüzlü heykeller korunmuş ve yarımadanın özelliklerinden biri haline gelmiştir. Otelde yedi sekiz restoran var, eskiden dans salonu olan bu lobi, şimdi yarımadanın meşhur ikindi çayının yeri.
Lobinin yukarısındaki en içteki asma kat grubun mekanı.Lobiye girilirken yarımadanın da özelliklerinden biri olan ikindi çayı saatinde nostaljik eski şarkılar ortalıkta dolaşıyor.
Bu, zamana meydan okuyan ana moda markaların toplandığı ünlü alışveriş caddesine çıkan otelin merdivenidir. Görkemli ve göz alıcı kalın halı, diğer taraftaki Grand Hyatt'tan büyük bir fark gösterdi. Bugünkü yarımada, İngiliz aristokrasisini korumaya devam ediyor.
Madem yarımadaya geldin, yarımadanın en meşhur İngiliz ikindi çayını nasıl özleyebilirsin? Seksen yıl sonra, yarımadanın İngiliz ikindi çayı sunma alışkanlığı değişmedi.İngiltere'de ikindi çayı içme alışkanlığı azalmış olsa da, yarımadaya girerken zaman geri dönmüş gibi görünüyor.İngilizlere katılan bir Yahudi aile inatla muhafaza etti. bu gelenek. bir gelenek. Sadece çay içen insanlar değişti. Asil yarımada döndükten sonra asil başını eğdi.Çoğu Asyalı turist, çoğu Şanghay, Çin'den buraya geliyor çünkü yarımadanın Şanghay ile derin bir ilişkisi var. Hongkong ve Şanghay Oteli de Kadoorie ailesine aittir.Kadoorie ailesi bir zamanlar Şanghay'da Şanghay'da yaşayan çok sayıda Yahudiyi barındırmıştır.
Yarımada Otel'de ikindi çayının tadını çıkaralım.Yukarıdaki resim Peninsula ikindi çayının tamamıdır. Üçümüz için iki kişilik bir set istedik ve bir fincan kahve istedik. Tüm içecek setinin üç katmanı vardır ve üst katman enfes keklerdir.
İkinci kat sandviçler ve yumurtalı tartlardı ve üçüncü katta nazikçe bize üç tane muffin verdiler, ah o meşhur muffinler.
Yemek yerken alt tabaktan başlayın. Muffinleri tabağa koyun, önce bir resim çekelim. Onlarca yıldır değişmeyen bu plaka, Tiffany tarafından Peninsula Hotel için özel olarak yapılmıştır. Böyle bir otelde tabağı ters çevirip fotoğraf çekmeye utandım. Ayrıca, muffinlerden ilk ısırığımı aldığımda tüm vücudum şaşkına dönmüştü ve tadı çok yerindeydi. Birden Agatha'nın Miss Marple'ın Porent Otel'deki kekler hakkındaki yorumu hakkında yazdıklarını hatırladım ve yaşlı bir İngiliz hanımın eski günlere duyduğu özlemi de anladım.
Ancak bu sürprizin sonu değil.Tatlı en öldürücü olanıdır.Tatlı, hafif ekşi ve ipeksi bir tada sahiptir.Nasıl diyeyim? Gerçek ilk aşkın tadı. O anda grubun melodik müziği kulaklarımda çınladı, Kraliçe Anne'nin şöleninden çıkmış gibi görünen ikramları yiyordum ve gözlerim sevgili kızıma bakıyordu. konuşma zamanı.
