Emei Dağı Gezisi (Yemek) _ Seyahat Notları - Yolculuk
Bu efsanevi kan konjac haşlanmış tavuk. Sichuan'daki Emei Dağı'nın bir spesiyalitesi olan kör Snow Konjac'ı süpürün. Bitkilerin köklerinin öğütülerek toz haline getirilip dondurulmasıyla, özellikle en iyisi kardan yapılır. Kanlı konjac haşlanmış tavuk gerçekten çok iyi biliniyor.Kan konjacının şekli kuzeydeki donmuş tofuya çok benziyor, ancak donmuş tofudan daha lezzetli ve çiğneniyor. Tavuğun taze kokusuyla tadı hafızamda hala taze ~~~~~~
Yukarıdaki resim, Emei-Snowflake Bamboo Shoot Soup'un bir başka özelliğidir. Kar bambu filizleri, Emei Dağı'nın "dağ hazinesi" ününe sahip ünlü ve özel bir ürünüdür, saf doğal ve kirlilik içermeyen yabani yiyeceklerdir. Protein, selüloz, amino asit ve diğer besinler açısından zengindir. 100 yılı aşkın bir süredir misafirlerini ağırlamak Emei Dağı halkının vazgeçilmez lezzetidir. Bir düzineden fazla geleneksel el sanatıyla tatlı, gevrek, yumuşak, lezzetli ve rafine. Pek ilgilenmiyorum, ama onunla birlikte gelen yemek ustası buna aşk dedi ve Emei'de geçirdiği süre boyunca birkaç kez sipariş etti.
Dışarıda, Cardamine, Quercus ve Shigecai olarak da bilinen Puxian yemeği var.Tüm bitki ilaç olarak kullanılabilir. Yorgunluk, baş dönmesi, yorgunluk ve yorgunluğa bağlı iç yaralanma belirtileri. Bir gün dağa tırmandıktan sonra yemek yemek doğruydu ha ha. Ama gerçekten ot yemek gibi hissettiriyor, haha ~~~ Daha güvenilir yemek, aynı zamanda otantik bir Emei özelliği olan dilimlenmiş domuz etli kızarmış bambu filizleridir. Bambu filizleri ağızda gevrek, yumuşak, biraz tatlı, biraz tuzlu, biraz taze, biraz ~~~~
Bahsetmem gereken bir şey daha pastırmadır Buradaki her aile kendi pastırmasını yapacak, pastırmayı birkaç adımda kurutma işleminde görebilirsiniz. Başkalarından gerçekten iyi domuz pastırmasının kızartıldığında şeffaf olması gerektiğini ve bu sefer yediğimiz pastırmanın şeffaf olduğunu duydum. (Birkaç kelime daha söylemek istiyorum, leğenle giden arkadaşlar pastırma yemeyi çok seviyorlar ve Xixiangchi'nin yakınında bir parça gördüm. Sahibi ve yaşlı çift arkadaşıma 70 yuan / jin verdiler, ama Huayan Tapınağı'na bile gitmedim ve yaklaşık 50 yuan Bu bir kedi ve Qingcheng Dağı'nda gördüğümüz son şey 30 yuan / kedi. Üzgünüm, arkadaşlarımın bağırsakları yeşil, dağdan aşağı inseler bile hala dağ yolundalar !! Pastırmayı seven arkadaşlar dikkatli olmalı ^ _ ^)
Vejetaryen soya peyniri tavsiye ederim. Başlangıçta tofu hakkında çok genel hissediyordum, ancak bir ısırık aldıktan sonra tam bir kaseye girdim. Douhua'ya peynirden daha güzel olabilen ihale denir. Ağızda bir miktar fasulye aroması var. Vay canına, tükürük ~~~~.
Filiz Sichuan'da çok ünlüdür ve Sichuan'daki dört ana turşunun yanı sıra "Fuling hardalı", "Nanchong kış sebzeleri" ve "Neijiang rutabaga" olarak da bilinir. İçerdiği besinler ayrıca eser elementler ve B1 vitamini ve B2 vitamini açısından da zengindir. Tadı oldukça hoş kokulu, toon yumurtası kadar güçlü değil, frenk soğanı ve yumurta kadar tatlı değil.Tadını tarif etmek için ne kullanacağımı bilmiyorum, bir misafire tattırsam iyi olur.
