Libo mei tao çay bahçesi seyahat notları - Yolculuk
gelen Li Dalgası Ayrıca bir süre var, ama daha önce duydum Li Dalgası Ayrıca çay bahçeleri de var, ama hiç gitmedim. Başlangıçta, çayın özel hobileri var. Çeşitli çay türleri çok tatlandırıldı. Çayı anlamasalar da, iyi çay. Özellikle orada küçük avluda oturmayı seviyorum, uzaktan turist ve arkadaşlar almayı seviyorum. Tang hanedan şairleri tarafından alıntılanan bir "Zhao Yan ile Çay Ziyafet" alıntı yapmak en çok sahneyi ifade edebilir: "Bambu, mor çay sözlerini unut, tüm şerefiye sarhoş. Eğimli."
Bu nedenle, arkadaşlarım çay bahçesinde buluşmak zorunda olduklarını söyledi ve yardım edemedim ama bir özlemim var ve çayın toplama ve üretim sürecini anlamak için sahaya gitmek istedim. Ancak kimsenin mağazaya bakmadığı düşünüldüğünde, itmek zorunda. Arkadaşlar da zorluklarımı görüyor gibi görünüyor. Tabii ki, beni nasıl ikna edeceğimi de biliyorum. İyi olduğunu söyledim. Sabah 10'da yola çıktım ve endişelerimi ortadan kaldırmak için öğleden sonra üçte döndüm. Eylemler hareket etmek zorundadır. Kalkış gününde, hepimiz orada altı kişiyle tanıştık ve iki araba sürdük ve sonra bir mesafeye çıktık. Li Dalgası Yaklaşık 40 kilometre Jialiang kasabası. Bu yol, yüksek hız bağlanmadan önce Li Dalgası Yol göstermek Tüm üniforma Ana trafik yolları neredeyse hepsi dağ yollarında açılmıştır. Turizm endüstrisinin iyi gelişimi nedeniyle, bu yol aynı zamanda ülkede nadiren güzel bir kırsal yoldur. Yol koşulları özellikle iyidir ve manzara yol boyunca sarhoştur . Her ne kadar sayısız kez gitmeme rağmen, her yürüdüğümde, her türlü güzel dağ manzarasının tadını çıkarabilirim. Bir saatten daha kısa bir sürede bir parça bambu geçtim ve Jialiang kasabasının önünde bir parça Bayberry bahçesi gördüm. Kasabada, Mei Tao Çay Bahçesi'ndeki birkaç öğretmen kasabada bekliyordu ve bizim için öğle yemeği düzenliyordu. Aslında, öğle yemeği yemek için bir ruh halim var. Birkaç çay bahçesi öğretmeni gerçekten heveslidir. Zengin bir yerel özel öğle yemeği (yerel siyah tavuk çorbası, özel sığır eti) karnımızı yiyor. Saat 12: 30'da Jialiang kasabasından Mei Tao Köyü'ne zamanında ayrıldık. Gelişme nedenlerinden dolayı yol yolun geldiği kadar iyi değildi, çünkü Guinan Yüksek hızlı demiryolu buradan geçer. İnşaatın büyük kamyonları her zaman görülebilir. Toprak yolda sürüyor ve yol boyunca yoldan çok fazla çamur ve yol yüzeyi de bir çukur haline geliyor çünkü büyük arabanın. Neyse ki, yarım saatten daha kısa bir sürede, çay bahçesini yol kenarında gördük. Tabii ki, Mei Tao Köyü geldi.
Bir köy komitesinin binasının yanında arabayı durdurduk ve bir parça çay bahçesiyle çevriliydik. Düşük çalı çay bahçeleri sütunlardı. Çay teyzesi aniden resimde gibi görünüyordu, ancak çok koordine edilmiş gibi görünüyordu. Birkaç öğretmen bu çay bahçesine işaret etti ve bizi Mei Tao Çay Bahçesi'nin çay ekimiyle tanıştırdı. Burada 2.200 dönümden fazla çay bahçesi var. 35 yıllık gelişimden sonra Tüm üniforma Maojian'ın çay markasının önemli üretim tabanı, dikim çay ağaçları küçük zhengshan türlerine sahip küçük yaprak çayıdır. Şu anda gördüğümüz çay ağaçlarının hepsi yaklaşık 8 yaşında. Yeni çayın iyi olduğu söyleniyor, bu yüzden bazılarımız soruyor: "Yeni bir çay ağacı türü var mı?" Çay ağaç türleri çay toplanamaz. " Haha, hepsi bu.
Biz yürüdüğümüzde, doğal olarak kutuyu açtık ve çeşitli sorunlar izledi. Öğretmen Luo, çay bahçesindeki çay ağacına cevap vermek için işaret etti. Çay yapraklarının üstünde açık yeşil ve sarılmış küçük bir tomurcuk var, bu çok hassas. Tat, bu standarda atıfta bulunarak, her birimiz biraz seçtik Bir sepet, elimizde tuttuk. Toplama sürecinde, yeşil tomurcukların yanında hassas yeşil bir yaprak var. Bazı abla biraz anlıyor gibi görünüyor. Sadece öğretmen Luo'ya sorun: "Öğretmen Luo, bu bir yaprak ve bir tomurcuk mu?" Öğretmen Luo ona baktı ve "Evet, evet" dedi En büyük kız kardeşi şöyle dedi: "Bu tür bir çay oldukça pahalı görünüyor. Daha önce satın aldım ve en ucuz olanın 800'den fazla bir kilo vardı." Öğretmen Luo, "Eh, evet, ama bu en iyisi değil, en iyisi bağımsız olanı." Dedi. Bir süre sonra, az önce gördüğümüz çay toplama kızıyla tanıştık. Bir grup biz toplandı ve sadece çay içeren bambu sepetlerini izledik, bu yüzden yardım edemedim. Soru: "Ne kadar süredir bu kadar çok seçebilirsin?" Dediler, "Bütün sabah seçtik." Tekrar sorun: "Kaç tane var?" Cevap: "Bu yaklaşık iki kilo!" Sonra sor: "Nerelisin?" A yanıtladı: "Hepimiz bu köyden ve ev yakındayız." Çalışmalarını geciktirmemek için sormaya ve ilerlemeye devam etmedik. Öğretmen Luo, hepsinin yerel köylüler olduğunu söyledi. Çevre temel olarak çay ekimi, çay toplama ve çay yapımına güveniyor. Çay alıyorlar ve çay fabrikası temel olarak günde 100 yuan hasat edebilen çaylarını alacak.
Çay bahçesini ziyaret ettikten sonra bir sonraki çay fabrikası, çay yapma sürecini ziyaret edin. Çay fabrikasına gidin ve fabrika alanına girin. L -şekilli bir düz -üst fabrika binası çok uzakta değil. Etrafta bazı çukurlar var ve bir yığın toprağa yığılmış. Arabayı durdurun ve fabrika binasına yürüyün. Tüm bitki biraz donuk görünüyor. Bir bakışta yaşın kısa olmadığını biliyorum. Öğretmen Luo, burada yeniden yapılandırma olduğunu tanıttı. Burada ne inşa edilecek ve gelecekte orada ne inşa edilecek ... Fabrikaya girdiğimde, orijinal bitkinin iki yüz duvarının yıkıldığını gördüm. Bu her tarafta bir havalandırma durumuydu. İçeride kimse çalışmadı, ancak bir bakışta, bunun bir yer olduğu biliniyordu. Kızarmış çay. İçeride, duvarın konumu 12 soba ile düzgün bir şekilde dağılmıştır. Üzerinde 12 wok var. Tencerede küçük delikler var. Ne yapacağımı bilmiyorum. Soba olmadan, sobanın ağzının dış duvarın arkasında olması, odadan çıkması, arka bahçeye gitmesi ve 12 soba ağzı bulması gerektiği görülüyordu. Sobanın ağzında bir Panton var, soba ağzının altında bir çalışma alanı bırakıyor, içinde bir miktar ahşap var ve sonra tüm arka bahçe alanın dışında. Bahçe küçük değil, ama çoğu kapalı Yabani otlarla., Bitki Soğan ve İçerideki diğer yemekler.
Bir süre sonra, birkaç öğretmen bugün Teyze Toplama Çay'da seçilen yeni çaylardan bazılarını gönderdi ve yaklaşık beş kilo oldu. İlk olarak, büyük bir dökümde açıldı ve Bay Luo, arka bahçe ocakına gitmelerine izin vermeye başladı. , Bu çayı kendiniz taramak, defalarca sopayı sallar, bazı kalıntıları eledi ve elenmiş. Bu çay yapraklarını tanıtırken, bu çay yaprakları muhtemelen bir kiloluk çaydan daha az kızartılabilir.
Tarama tarandıktan sonra, Bay Luo ısınmaya başlayan tencereyi seçti, tenceredeki tencereyi dikkatlice kontrol etti ve sonra tenceredeki sıcaklık ortaya çıktıktan sonra, sıcaklığı hissetmek için yüzünü tencereye yakın koydu. çaydanlık. Daha sonra, çay yapraklarının spekülasyonunun ilk sürecine başlayın: gençliği öldürmek. Öğretmen Luo, tenceredeki sıcaklığın bu öldürme sürecine başlamak için yeterli olması gerektiğini söyledi. ve sonunda çaya zarar verecektir. Bu nedenle, gençliği öldürmek önemlidir. Öğretmen Luo sıcaklığın ulaşıldığını hissettiğinde, pamuk eldiven giymeye başladı ve çay başlatmaya hazırlandı. Tenceredeki sıcaklık yüksek olduğu için sıradan insanların bu sıcaklığa uyum sağlaması zordu, bu yüzden bu aşamada eldiven giymelisiniz . Ekranlı çayı döktükten sonra, öğretmen Luo çayı tekrar tekrar karıştırmaya başladı. Bir süre sonra tencerede yeşil dumanın göründüğünü gördük ve çayın kokusunu kokladık. Bir süre sonra, tenceredeki çay yaprakları mavi ve yeşilden açık yeşile kadar renkli hale geldi ve çay yaprakları yumuşatıldı. Bu süreçte Bay Luo, çay yapraklarını karıştırdı. Bay Luo, bağırdı Duvardaki delik: "Ateşi Çektir", duvardaki deliklerin kullanıldığını fark ettik. Yangın büyükden arkadaki küçük bir değişikliğe değiştiğinde, Bay Luo eldivenlerini çıkardı ve bize, "Tamam, gençliği öldür, sonra ikinci adımı at, bükün" dedi. Bir gruba zorlanın ve bize üretime de katılabileceğimizi söyleyin. Bu süreçte, çayın sıcaklığını ellerinizle deneyimlemek ve her çay tanesinin sıcaklığını korumak için biraz çaba kullanmalıyız. Sıcaklık Aynı, yüksek veya düşük değil, bu yüzden sürtünme süreci hızlı veya yavaş olmamalıdır; birçoğumuz çayı yedi elli ve sekiz pençe ile ovmaya başlar ve Bay Luo bizi grubun çay yapraklarına dağıttı. Sürtünme ... çok tekrarlanan, bir süre sonra, çay tekrar renge döner ve açık yeşil daha hafif hale gelir. Öğretmen Luo duralım, geldiğinde, bir sonraki adımın bir sonraki adımda başlamak olduğunu söyledi. Bu sürecin başında, Bay Luo katılmamıza izin vermedi, ancak bize bu adımın çok önemli olduğunu ve sadece kendini tamamlayabileceğini söyledi. Daha önce neyin farklı olduğunu göremeyiz. Öğretmen Luo kasten bir pazarlık sattı. Bize yanındaki öğretmenin gülümsediğini ve "İç bankalar kapıya bakıyor, meslekten değil, canlı görünüyor." Dedi. Laymanımız farkın ne olduğunu görebilir, ancak öğretmen Luo'nun yaklaşımının şu anda biraz farklı olduğu görülüyor. Bu süreçte, Bay Luo yangının arkasını tekrar anlattı. Bir süre ameliyattan sonra "yangını geri çekmesini" söyledi. Öğretmen Luo bunun mümkün olduğunu düşündüğünde, bize katılabileceğini söyledi, sadece aynısı bükülme adımı gibi olduğunu söylemek için, ancak bu adımdaki fark çok çalışmak değil. Hemen sonra tekrar kızartmaya başladık.
Öğretmen Luo'nun bizi durdurması ve kızarmış çayın dördüncü adımına başlaması uzun sürmedi. Tüm süreç sadece Bay Luo tarafından tamamlandı ve sadece izledik. Bir süre sonra, öğretmen Luo'nun elleri gri -beyaz "çamur" ile kaplıydı. İnsanlar sürtünürken vücuttaki kir gibi görünüyorduk. Öğretmen Luo, bunun her zamanki saç çayı, çay gibi çayın öncüsü olduğunu söyledi Çorba bulanık şeylere bakar. Çay çorbasında bu şeyler yoksa, bu saç ucu çayının üst lif olmadığı anlamına gelir. İhale tomurcukları toplama sırasında bu kıllara sarılacağından, ikinci sınıf çayı yoktur. Şu anda, çayın yeşil olmadığını ve biraz beyaz olduğunu gördüm.
Bir süre kızarttıktan sonra, öğretmen Luo şöyle dedi: "Şimdi bu çay neredeyse kızartıldı ve son adım kaldı." Tencerede eşit bir şekilde çay, böylece tenceredeki sıcaklık, çayı su olmadan tamamen kavurur. Sonunda, Bay Luo çayı tencereye koydu, küçük bir çöplüğün içine koydu, hafifçe süzüldü, küçük kalıntıyı eledi, sonra birkaç küçük çanta dağıttı ve birkaç ziyarete böldü Misafir. Çayın tüm süreci en son bir saatten fazla sürdü. Öğretmen Luo, özellikle çay kızarmış çay kargaşası ve çay değişiklikleri tüm yönlerini kontrol etti. Belki de bu öğretmenin deneyimi. Birkaç kelimeden sonra, prodüksiyona katıldığımız çayı ödemek zorunda kaldık. Öğretmen Luo bunu kabul etmeyi reddetti. Son olarak, arkadaşlar şükran göstermek için biraz çay almaya karar verdiler. Li Dalgası Sadece yedi delikli doğal nokta, Maolan doğal alan değil, aynı zamanda Mei Tao Çay Bahçesi gibi birçok boş zaman deneyimi puanı var. Tabii ki, Mei Tao Çay Bahçesini birlikte ziyaret etmek için Inn ve arkadaşlarındaki konukları ve arkadaşları da ağırlıyoruz Çay yapmak için, elbette, aynı zamanda iyi bir ebeveyn -çocuk eğitim ve eğlence deneyimidir.
