Xinjiang_Travels'de bazı yerel özel yemekler ve atıştırmalıklar - Yolculuk

Doğu Türkistan'da yerel yemekler ve atıştırmalıklar yemeyi seviyorum. Sincan yerel mutfağının yardımcı malzemeleri soğan (yerliler tarafından osuruk olarak adlandırılır), havuç, yeşil biber, patates, domates ve tabii ki ana malzemeler çok lezzetli kuzu etlerinden ayrılamaz. Sincan halkı tarafından yenen koyun eti koyun etidir ve koyunlar dağda yetiştirilir ve canlı olarak yenir, bu nedenle et çok daha hoş kokulu ve yumuşaktır ve leke güneylilerin yediği keçi etinden çok daha küçüktür, neredeyse hiçbir şey. Koklamak. Diğer bir fark ise güneylilerin deriyle koyun eti yemesi ve Sincan'da hiç kimsenin koyun derisi yememesidir.

Haşlanmış kuzu eti (cep telefonuyla fotoğraflandı, çok yüksek piksellerle değil), orijinal tadı, üretim sürecinde herhangi bir çeşni olmadan

Çok lezzetli, üzerine biber tozu, kimyon tozu ve uygun miktarda tuz serpin, tadı çok güzel!

Sincan yerel aperatif-Turman. Dış katman, içi doldurulmuş Çin böreği gibi incedir, bu çok lezzetlidir!

Cep telefonu çekimi, pikseller yüksek değil, haha. gerçekten lezzetli. İlk yediğimde ona aşık oldum.

Hui atıştırmalıkları "Dokuz Kaseler ve Üç Sıra (dört ton okur)" buharda pişirilir. Malzemeler elbette sığır eti ve koyun etinin yanı sıra parçalanmış koyun. Yerel Hui arkadaşlarından bulaşıkların konumunun da çok özel olduğunu ve birbirine bitişik olan iki yemeğin yanlış yerleştirilmemesi gerektiğini duydum. Genellikle yenmez ve sadece misafir ziyafetleri sırasında veya büyük tatillerde yenir.

Bu iki tabak, tatlı ve tuzlu tadı olan pişmiş çöreklerdir. Un, koyun eti yağı ile yapılır ve çok yumuşaktır, endişelenmeyin. Tatlı tadı, hafif bir ısırıkla, beyaz şekerden yapılan dolgu yardım edemiyordu ama dışarı akıyordu ve ağzını dikkatlice haşlıyordu. Tabii ki, tuzlu kuzu dolmasından ayrılamaz, soğan eşliğinde ve ayrıca çok sulu! !

Bu benim en sevdiğim kuzu şiş, baharatlı toz ve kimyon serpiştirilmiş, hatta yağı yağda kızartılmış ve yağlı değil.Bir seferde bir düzineden fazla şiş yiyebilirim! ! Elbette Güney Sincan'da Hongliu Barbecue adında çok daha lezzetli olan bir tür kuzu şiş var, bu kuzu kebabından çok daha lezzetli olan kırmızı söğüt ağacından kuzu şiş ile ızgara yapılıyor.

Luntai'de yenen pişmiş çörekler doğrudan kavrulmuş naan çukurunda pişirilir.Şekilleri yukarıda tanıtılan pişmiş çöreklerden farklı ama hepsi aynı.

Kızarmış kuzu işkembe

Haşlanmış kuzu.

İnce derili çörekler biraz M boy Şangay buharda pişirilmiş çörekler gibidir. Tat vermesi için biber serpilmelidir.

Izgara kuzu pirzolası, çok kokulu ve yumuşak. Aslında, erişte, Sincan eriştesi, kedi kulağı, Sincan pilavı vb. Gibi hepsi lezzetli olan birçok atıştırmalık var. Onları burada tek tek tanıtmayacağım.

2007.6 Xinjiang_Travel Notları
önceki
Batıya Yolculuk 2_Travel
Sonraki
Güzel bir gün. _ Seyahat Notları
Batı Yangguan Dışı_Travel Notları
Bashu'yu Yağmurda, Rüzgarda ve Ayda Dünyaya Ulaşırken İzlemek (Chongqing + Chengdu Seven Days Rampage Food Guide) _Travels
Kötü gülümseme çiçekleri Sichuan ve Chongqing'in etrafında seyahat ediyor
317.318-_Travel Notları
Horn Nehri'ndeki kırmızı yapraklar, vahşi hayvanların maceraları_travel
Sichuan, Özgürlüğe Bakın (Kış Jiuzhai'nin Anısına)
"Sınır" alan adını yeniden girin_Travels
09 Yaz, Sincanın Food_Travel Notları
Xinjiang_Travel Notları
Sincan karakteristik otonom sürüş rotası_travel
Altın Sonbahar Ekim Sincan Tour_Travel Notları
To Top