Hong Kong Food-Tim Ho Wan Dim Sum Shop_Travels - Yolculuk
İyi şeyler her zaman içtenlikle övülür ve oyalanır. Tim Ho Wan çok sivil bir atıştırmalık dükkanı. Tim Ho Wan Dim Sum Mağazası Kwong Wah Caddesi, Mong Kok, Kowloon'da yer almaktadır. Sahibi ve yardımcı şef Mai Kwai Pei, aslında Long King Heen'in (Michelin üç yıldızlı) dim sum yöneticisiydi. Üst düzey otellerin cömert muamelesinden vazgeçti ve Tim Ho Wan'ı 2009 yılında kurdu. Bu haberi bir gün tesadüfen okudum ve kendi kendime Hong Kong'a bir dahaki sefere gitmem gerektiğini söyledim. Haziran 2012'de bir gün, iyi bir ruh halindeydim ve doğruca Hong Kong'a gittim. Evimden Futian Limanı'na sadece bir metro durağı sürüyor ki bu gerçekten uygun. Lok Ma Chau'dan Mong Kok yaklaşık 40 dakikadır. Mong Kok metro istasyonundan ayrıldıktan sonra Ren Guanghua Caddesi'ne oraya nasıl gidileceğini sordum. Yaklaşık 300 metre yürüdükten ve birkaç dönüş yaptıktan sonra nihayet "Tim Ho Wan" vitrini gördüm. Dükkan çok dar ve çok basit, dış duvar hala yenileniyor ama kapının önünde zaten uzun bir sıra var - görünüşe göre burada oldukça fazla insan var. Sıraya girmek istemiyorum, bu yüzden bir numara aldım ve etrafta dolaştım. Ek binada çok sayıda sahte silah yetişkin oyuncak dükkanı ve giyim mağazalarının yanı sıra bir sebze pazarı bulunmaktadır. Hong Kong'un sebzeleri ve eti pahalıdır, ancak meyveler, özellikle ithal edilen meyveler çok ucuzdur. Yarım saat dolaştım ve Tim Ho Wan'a döndüm ama yine de sıra bendeydi Çaresizlik içinde tekrar sebze pazarını dolaştım, yaklaşık bir saat sonra kapıya döndüğümde hala uzun bir sıra vardı. Ama sonunda sıra bende, haha, şimdi çok acıktım. Otur ve bir şeyler ısmarla, ızgara domuz çöreği, dana köftesi, domuz kemiği lapası, vs sipariş ettim. Yanımda büyük bir aile vardı. Singapur'dan turizm için Hong Kong'a geldiğim ortaya çıktı. Burası gerçekten kalabalık. Kantonca, Mandarin, İngilizce ve Japoncayı duyabilirsiniz. Hong Kong gerçekten uluslararası bir metropol ve hatta Tim Ho Wan gibi bir yer bile bir istisna değil. Yemek çok hızlı servis edildi ve fiyatı da pahalı değildi, cebimdeki tüm Hong Kong dolarını çıkardım ve toplamda 100 Hong Kong dolarına mal olan parasını ödedim. İyi şeyler gerçekten hak edilmiş, harika! Sekiz kelimeyle tarif edilebilir: Ağzınızda yediğinizde koku kalbinize girer. Geceleri, Tim Ho Wan'dan kuzeye giden trenden ayrıldığımda, yine de tekrar ziyaret edebileceğim günü dört gözle bekliyordum.
Lütfen yeniden baskının cococat cheung'dan geldiğini belirtin
