g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Guizhou dilinizin ucunda: Qingyan Ancient Town_Travel Notları - Yolculuk

Ağustos 2012'nin ortalarında, sonbahar olmasına rağmen, Pekin hala aşırı sıcaktı, bu nedenle dört kişilik bir grup, sıcaktan kaçmak için Guizhou'ya gitmeyi tartıştı. Guiyang'a 8 Ağustos öğle vakti geldim, rastgele öğle yemeği yedim ve antik Qingyan kasabasına gittim. Qingyan Antik Kenti, şehre çok yakın manzaralı bir nokta olan Guiyang'ın 29 kilometre güneyinde yer almaktadır. Öğleden sonra vardık ve antik şehrin doğu kapısından girdik (öyle görünüyor ki ...), yani çok fazla insan yok ~ Qingyan Kasabasının çoğu Ming ve Qing Hanedanları döneminde inşa edildi. Taş yol boyunca yavaş yavaş yürürken, antik kentin sakin güneşinin ve binlerce yıldan geçmiş çiftlik evi tarzının tadını çıkarabilirsiniz.

Qingyan Kasabasında birçok dükkan var ve bunların çoğu yemek. Yerlilere göre, Guiyang'dan birçok insan malzeme almaya gelecek. Üst düzey bir gurme olarak, elbette bu fırsatı kaçırmayacağım! ~ Yerel halkın önerdiği ilk mağaza, adı ve numarası olmayan 89. Mingqing Caddesi'nde, ancak mağaza temelde lokantalarla dolu. Kızarmış domuz ayağı

Domuz ayaklarını seçtikten sonra, mağaza onu sizin için küçük parçalara ayıracak. Domuzun ayakları yağlı ama yağlı değil, esnek ve Guizhou'nun eşsiz baharatlı sosuyla eşleştirilmiş ~ Şimdi düşündüğünüze göre, yine de salyası akacak!

Kek lapası Kek lapası da Qingyan kasabasına özgü bir spesiyalitedir.Sıcak ve lezzetlidir.Kışın yemek için ferahlatıcı bir his vereceği söylenir ~

Bir puding lapasının temel malzemesi, pek çok bileşen, yer fıstığı, kavun çekirdeği, çekirdek vb. İçeren yapışkan pirinç ezmesi gibi görünüyor. Servis yaptıktan sonra bir kaşıkla birlikte koyun Tadı sıcak ve mumsu, hafif tatlı ve çok lezzetli. ,

Gül buzlu jöle Guizhou'nun gül üretip üretmediğini bilmiyorum. Gül şekeri ve gül dondurması burada çok meşhur. Gaoba lapasından farklı olarak jöle, adıyla serinletici bir yiyecek olarak bilinir. Jöle buzlu, içine güller, fıstıklar, kavun tohumları ve hünnap kırıntıları eklenmiş, kek lapasından daha tatlı, ekşi ve tatlı, çok serin.

Qingyan Tofu Guizhou'daki acılı erişte çok lezzetli! Özellikle baharatlı değil ama süper kokulu! Eve geldiğimde yanıma birkaç paket acılı erişte aldım! ~ Dışı çıtır, içi güzel kokulu derin yağda kızartılmış soya peyniri, kokulu biber eriştesine batırılır. ~

Dükkandan çıkıp ilerledikçe, bizi bekleyen pek çok yiyecek var! ~ Baharatlı tavuk fileto Yolda pek çok baharatlı tavuk köşesi var ... En meşhur ve otantik yörenin Zhao Teyze'nin baharatlı tavuk köşeleri olduğu söyleniyor. Baharatlı görünüyor!