Shangrao'da seyahat ederken, kaçırılmaması gereken 8 çeşit yiyecek! _Seyahat Notları - Yolculuk
Shangrao sadece güzel kolza çiçekleri ve benzersiz Huizhou mimarisine sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda yemekler de etkileyicidir. Pirinç unu, soya peyniri, buharda pişirilmiş kırmızı balık ve diğer mutlaka denenmesi gereken yemekler ile buharda pişirilmiş domuz eti, ayrıca Qingming kuih, yapışkan pirinç kekleri, sıcak erişte, koyun eti tozu vb. Gibi özel atıştırmalıklar unutulmaz.
1. [Acı Biberli Domuz Kızartması] Shangrao mutfağı çoğunlukla, tavada kızartmada iyi ve baharatlı olan yerel atıştırmalıklardır. Güney'in her yerinde yemenin baharatlı olduğu söylenirse, kuzeyden Jiangxi baharatlı yiyen bazı öğrenciler yorum yaptı: Jiangxi baharatlı, Hunan ve Sichuan baharatından daha kötüdür! Bazı yerlerde acı biberli kızarmış domuz eti bir spesiyalite olarak popülerdir.
2. [Shimenshan Gölet Balığı] Huangling'den çok uzak olmayan Shimen Dağı'nda, yerel halk tarafından yapılan soğuk su havuzu balıkları çok popülerdir.
3. [Haşlanmış balık] Haşlanmış balık, haşlanmış yumurta ve biberli, bu yemeğin ne kadar lezzetli olduğundan bahsetmeye gerek yok, sadece kombinasyon yeterince garip, özellikle de tatmak istiyorum.
4. [Yiyang Yılbaşı Pastası] Yiyang'ın eşsiz iri taneli pirincini hammadde olarak kullanarak, "üç buharda pişirme ve iki yüz çekiç" gibi benzersiz bir işlemle yapılır.Pirinç gibi esnek ve pürüzsüzdür ve yemek olarak servis edilir.
5. [Fen Buharda Pişirilmiş Domuz Eti] Shangrao'nun mutfağı, Anhui mutfağının geleneğini miras alır. Kesinlikle Mei Cai Kou Po, Fen Buharlı Etli Buharda Pişirilmiş Domuz yemelisiniz.
6. [Ching Ming meyvesi] Qingming meyvesi, ana hammadde olan Ye Ai, Qingming döneminde en zengin ve toplanması kolay olanıdır.Bu nedenle, Shangrao'nun birçok yerinde adlandırılır ve yenilebilir, çok popülerdir ve çoğu sokakta satılır.
7. [Dengzhan Guo] adını bir lamba gibi görünümünden almıştır. Dış kabuğun hammaddesi pirinç öğütülerek toz haline getirilerek yapılır, ortasına kabak, yeşil bezelye, bambu filizi, fasulye filizi vb. Dolgu yapmak ve tencerede buharda pişirmek.
8. [Guangfeng Kuzu Kızartılmış Erişte] Guangfeng Kızarmış Erişte yerel olarak "atıştırmalıkların kralı" ve "yemeğin lideri" olarak bilinir. İster erkek, ister kadın, genç ve yaşlı, sıradan insanlar veya üst düzey yetkililer, ister kutlamalar, törenler veya günlük yaşam olsun, yerel halk onu seviyor.
Bu 9 çeşidi yemedim, Shangrao halkı dedi, hoş geldiniz, tekrar gelin!
