2016 Shuiyue Körfezi Kültür Gezisi, Quzhou, Zhejiang_Travel Notları - Yolculuk
Yolculuk arka planı
Küçükten büyüğe, hayatımın kısa yirmi yılı betonarme şehir ormanlarında geçti. Benim için doğa ya iki boyutlu kağıt ve imgelerde var ya da gökyüzünde yüksek binaların tepesinde, çatlaklarda güneş ve ay, altındaki çimen ve ağaçlar. Elbette ara sıra daire çizen güvercin sürüleri ve durmuş serçeler oluyor ama bu unsurlar şehirlerde yaşayan insanlar için biraz sıkıcı. Zamanla, kalbimde her zaman doğal içgüdülere duyulan merak ve arzuya değer vermiş olsam da, gerçekliğin yıkanması altında, çoğu zaman keşfedecek hiçbir yeri olmayan kayıtsız iç çekimler oluyor. Ching Ming arifesinde, arkadaş çevresine göz attığımda Quzhou Shuiyuewan, kültürel gezi gönüllüleri işe alır. Qingming'e hiç ayak basmayan biri kalbimi hareket ettiriyor. Bir an düşündükten sonra diğer önemsiz konuları bir kenara ittim, bir gidiş-dönüş bileti aldım ve yola çıktım. Yüksek hızlı tren karanlıkta ilerliyor ve arazi araçları dağ yollarında dolambaçlı ve çarpışıyor ve tanıdık yoğun şehir yavaş yavaş geride kalıyor. Oradaki özel durum nedir? Önümüzdeki iki gün içinde kiminle anlaşacağım? Orada ne tür bir gönüllülük işi yapacağım? Ruh halim inişler ve çıkışlarla dalgalanıyor. Bilinmeyen şüpheler arabanın penceresinden aşağıya bakan bir kara deliğe benziyor.
Arabadan in ve aralıklı ayaklarla buraya gel. Kapıyı açın, sade renkler güven verici, masalar, sandalyeler ve yatak dolapları kendi yerlerinde ve rahat hareket edebiliyorlar. Yumuşak yatakta yatmanın yorgunluğu çok rahatlamış gibiydi. Beklemediğim şey, misafir odalarındaki yastıkların diğer birçok otelden daha iyi olması ve yastık yüksekliğinin yastığın hemen üstünde olması. Başını eğdi, devrildi, uykuya daldı.
İlk gün erken kuş gözlemi
Ertesi sabah oda arkadaşım Hanbin Kardeş beni aradı ve kuş gözlemciliği için dışarı çıktı. Ekolojide doktora yaparak uyuyabilmek bir nimettir. Yürürken konuştuk ve nehir kıyısının bir bölümünde yürüdüğümüzde melodik kuş cıvıltılarını duyduk. Uzak ve yakın, ince ve kalın, sıkı ve yavaş, harika. Böylesine zengin bir katman beni şaşırttı. Şehirdeki serçelerin cıvıl cıvıl cıvıl cıvıl cıvıl cıvıl cıvıl cıvıl cıvıl cıvıl cıvıl cıvıl cıvıl cıvıl cıvıl cıvıl cıvıl cıvıl cıvıl cıvıl cıvıl cıvıl cıvıl cıvıl cıvıl cıvıl cıvıl cıvıl cıvıl cıvıl cıvıl cıvıl cıvıl cıvıl cıvıl cıvıl cıvıl cıvıl cıvıl cıvıl cıvıl cıvıl cennetten yeryüzünden doğaya bir armağan olduğunu düşünüyorum.
O anda Hanbin aniden, "Bakın, ipeksi bir sığırcık!" Dedi. Parmak uçlarının yönünü takip ederek, belli belirsiz birkaç kuş gördüm. Hemen dürbününü aldım ve o güzel kuşu mercekten gördüm. Kızıl gagası ve deve kafası, gri-beyaz gövde ve yeşil-kahverengi kanatlar, turuncu pençelerle birleştiğinde gerçekten çok sevimli. "Vay be ~" Kalbimde sessizce bağırdım.
"Konsantre oldum ve nefesimi tuttum, gerçekten gibiydi. Dikkatle dinle, aynen aynısı, Tanrım! Dağların arkasındaki güneş bulutların arasından yavaş yavaş yükseliyor ve çimen Muli Ormanda kuş sesleri her yerdedir ve kuşların silueti her yerdedir. Merserize Sığırcık, Kırmızı Gagalı Mavi Finch, Büyük Baştankara, Beyaz Başlı Bülbül, Vervet Boyunlu Güvercin, Dağ Güvercini, Kahverengi Sırt Örümcek , Yeşil kanatlı kısa bacaklı bülbül, yaka gagalı bülbül, kızıl saçlı uzun kuyruklu baştankara, kahverengi başlı kuzgun kuş, kuzey kızıl kuyruklu kızılgerdan, beyaz göğüslü acı kuş, alakarga, ak kuyruklu kuş, beyaz kuyruksallayan ... Kuşlar, yaratıklar, uzun bir liste, sürekli hareket ediyor. Doğanın cazibesi önümüzde sergileniyor, ama bu, okyanusta kendi sonsuz çekiciliğinin sadece küçük bir damlası! Bu beni o kadar mutlu ediyor ki, şehir tarafından hapsedilmekten eksik değilim gibi görünüyor. Elindeki teleskop, sadece merakı gidermek için değil, aynı zamanda gerçek bir hayata yakın olma hürmeti duygusu zaten kalbimde dalgalanıyor.
Zhang ile küçük bir toplantı
Gökyüzü daha parlak hale geliyor. Geç kalkan arkadaşlarımızı karşıladık ve kahvaltı için restorana gittik. Kapının sağ tarafındaki duvarın dibindeki tahta sandalyeye büyük bir tencere yulaf lapası ve soya sütü yerleştirildi. Yumuşak ve açık beyaz yulaf lapası ve tatlı ve yumuşak soya sütü iyi seçeneklerdir. Masada servis edilen kurutulmuş bambu filizleri gevrek, yumuşak ve tuzludur. Ev yapımı yumurtalar, kızarmış hamur çubukları ve hafif buharda pişirilmiş çörekler basittir ancak sıkıcı değildir. Kahvaltıdan sonra bulutlar çok ağırdı ve fırtına yaklaşmak üzereydi. Öğretmen Zhang, bir toplantı için kültürel gezi gönüllülerimizi konferans odasına çağırdı. Öğretmen Zhang, Shuiyuewan'dan sorumlu kişidir.Zhuang Shuya ekranın önüne oturdu, yüzen ön patlamaları kaldırdı, bir yudum çay aldı ve kendi hikayesini anlattı. Öğretmen Zhang Quzhou Yerliler, ebeveynleriyle birlikte tarım arazisinde büyüdü. Ama çiftlik işi sadece ailesi tarafından yapıldı. Onun sözleriyle, ben memleketin neşesinden hoşlandım ama memleketin acılığından değil. Peking Üniversitesi'nden turizm doktorası ile mezun olduktan sonra, akılda kırsalda ideal bir ev hayaliyle zorlu bir girişimcilik yolculuğuna çıktı. Güzel Shuiyue Körfezi ile karşılaşması bir tesadüftü, bu yüzden adım adım mevcut 2.000 mu'ya yatırım yaptı ve sözleşme yaptı. İnşaat 2012 yılının Mart ayında başlamış, göl aynı yılın Ekim ayında kazılmış ve ilk ekimler Kasım ayında başlamıştır. Slayt gösterisi ile Shuiyue Körfezi'nin neredeyse çorak ve ilkel görünümünden yeniden şekillenmesini izledik ve Öğretmen Zhang'ın doğa ve hayallerin peşinden giden nostaljisini hissettik. Haziran 2013'te, çim yeniden asfaltlandı, defne meyvesi, kozmos, erik ve ortanca ekilerek Shuiyue Körfezi canlılık dolu hale geldi. Bu "Şeftali Çiçeği Baharı" benzeri küçük dünyayla, ailesi de çok mutlu. Öğretmen Zhang, bambu filizleri, çay yaprakları ve kestane ektikten sonra, gençken bambu filizlerini ve çay yapraklarını ve kestaneleri çekme durumuna geri döndüler. O kadar mutlu değil mi! İnsan ve doğa böyle anlaşmalı, ona eşit şekilde dokunmalı, Huzurlu Hissedin, dünyada bir arada yaşayın. Bundan sonra, Öğretmen Zhang Yeni Güzel konuk odasının önüne bir sıra ebegümeci çiçeği ekilir. Geleneksel olarak, ebegümeci bir fark yaratır Hotan sembolleri. Bu, geleneksel kavramlarının Shuiyuewan için devamının sadece bir mikro kozmosu. Öğretmen Zhang, halk arasında beyaz ebegümeci çiçekleri ile haşlanmış domuz kaburgaları burun kanamaları için iyi bir tedavi yöntemidir. Hua Sifang'dan, geleneksel özün bir kısmının bu şekilde devam ettirilebilmesi bir nimettir. Gelecekte, Bay Zhang'ın, yeni deneyimsel ebeveyn-çocuk eğitim aktiviteleri açmak ve Yangtze Nehri Deltası'ndaki en güzel doğal ebeveyn-çocuk araştırma kampı haline getirmek için baskı ve boyama, sıradan, ağaç kesme ve doğa araştırmaları gibi geleneksel unsurları birleştiren daha büyük bir hayali var. Bayan Zhang konuşmayı bitirdikten sonra, PR yapan Rahibe Meiqi, baskı ve boyamanın mirasçısı Rahibe Yuchan, turizm yönetimi öğrencisi Yaoyao, baş Rahibe Gu Yue, Ekoloji Doktoru Rahibe Junya, Ekoloji Doktoru, Hanbin ve matbaacılık bölümleri ve halkın refahı konusunda hevesli. Arka arkaya konuştum. Herkes görüşlerini profesyonel bakış açısıyla dile getirdi. Sonuç olarak, büyük stratejik plan altında, ana hat olarak doğa bilimleri ebeveyn-çocuk araştırması, matbaa ve boyama, baskı ve baskı notları gibi deneyimsel eğitim faaliyetlerinin arasına serpiştirilmiş ve aynı zamanda pazarlama tanıtım ve gönüllü bölümlerini genişletip iyileştirmiştir.
Yukarıdaki fotoğraflar Bay Zhang onları tanıttığında görüntülendi, özellikle güzeller. Toplantıdan sonra gökyüzü hala kasvetliydi. Nemli hava, nemli havanın altında biraz tıkalı hissediyor ve nemli sahne oldukça benzer. Huang Mei gün. Batı Zhejiang'ın tepelik bölgelerinde yağmur mevsimi biraz erken geliyor gibi görünüyor. Gu Yue kardeşin önerisi üzerine çay toplamak için dağa çıktık. Öğretmen Zhangin kız bebeği You You, pançoyu almak için misafir odasına geri döndüğümde, beni ikinci kattaki merdivenlerde durdurdu, kollarını kaldırdı ve somurtarak, "Dur ve şifreyi girin" dedim. Gülümsedim ve "Yo Sen en güzelsin" dedim. . "Başını salladı," Yerinde değil. "Şaşırdım ve şifreyi girdiğimde yerinde değildi ..." Ah ... "Bir şeyin farkına vardım ve sonra alnına bir parmağımı dokundurarak" Dip ". Bilinçli bir gülümsemeyle vücudunu yana yatırdı ve geçmeme izin verdi. Onun karakteri güneş kadar parlak ve neşeli ve hayatın inceliklerinde neşe bulan o doğal bir elf, Shuiyue Körfezi'nde küçük bir melek. Yağmurluğu aldıktan sonra çiçekler gibi güzel kız kardeşlerle yola çıktım.
Houshan'da Çay Toplama
Arka dağa vardığımızda yağmur yavaş yavaş düştü. Yağmurlukları güvenle giydik. "Boom ~" Gök gürültüsü yuvarlandı ve deprem titredi. "Ağacın altındayız ..." dedim kız kardeşimin eteğini çekerek. "Sorun değil, Yuan Lei" dedik ve gülümseyerek çay toplamaya devam ettik. Çay ağacına yeni çekilmiş tomurcuklar yumuşak ve yeşildi ve yağmur altında utangaç bir şekilde omuz silkti. Onu seçersek can yakar mı Kaderi tüm yaşamı kaynar suda serbest bırakmak mıdır? Rastgele düşündüm. Kimin bağırdığını bilmiyorum: "Bir kara bulut geliyor, yoğun bir şekilde yağmur yağacak, herkes ondan çabucak kaçınıyor!" Yukarıya bakarken, gerçekten de batı gökyüzünde yüzen bir dizi kara bulut var ve momentum geliyor. Kırmızı yağmurluklarımızı kaldırıp dağdaki teneke bir kulübeye döktük. Evin dışındaki yağmur, kapının saçaklarının altında bir perde gibi asılıydı ve yağmur damlaları teneke eve şiddetli bir şekilde çarptı, cızırtılı bir ses çıkardı ve bazen gökyüzünde bir veya iki gök gürültüsü patladı. Evin içinde, arkadaşların saçları ıslak olmasına ve gözlüklerine yağmur damlaları düşmesine rağmen, gümüş zile benzer kahkahalar duyulmaya devam etti, birbirlerinin güzel ruh haliyle birlikte bu ülkenin güzel ve eşsiz yağmurunu oluşturdular. Senfoni Evi. Kitapta dağlardan, demir evlerden oluşan, yağmuru dinleyen ve bu unsurlardan oluşan parçalar gördüğümü hatırlıyorum, güzel ve pitoresk sahnelerin hayatımdan bir serap kadar uzak olduğunu hissettim. Beklenmedik bir şekilde, tüm bunlar artık erişilebilir ve duyulabilir, ding ding dong dong kalbimi sıkıyor. Şehirde şemsiyede yağmurun pıtırtıyı dinlerdim ama şehrin gürültüsü her zaman dikkatimi paramparça etti.
Öğle yemeği
Yağmur hafifledikten sonra herkes öğle yemeği için restorana döndü. Altın balkabağı gevrek ve tatlı, kurutulmuş bambu filizleri hala harika ve ferahlatıcı. Haşlanmış havuçlar evde düdüklü tencerede pişirdiğim havuçlardan daha yumuşak ve pürüzsüz. Ağızda eriyor. Sıradan malzemeler ve sıradan pişirme yöntemleriyle, herkesin damak tadı hala düşüyor ve iştahı tamamen uyanıyor. Şehrin sözde enfes yemeklerine alışkınsanız, doğal sadeliği tatmak için kırlara gelmek harika. Daha sonra kızarmış balık ve tavuk kanadı da iyi karşılandı ve çok geçmeden tabak dibe vurdu. Yemek sırasında yanlışlıkla aynı zamanda kültür gönüllüsü olan Mei Qi'ye Budizm'e inanıp inanmadığını sordum ve bir şey olduğunu söyledi. Herkes oturdu ve kısaca konuştu.
Qingming Kueh
Yemek yedikten ve kestirmek için odaya döndükten sonra, Qingming Kueh'i paketlemek için restorana gittik. Qingming Kueh'in hazırlık sürecine resimler aracılığıyla bir göz atalım.
Meiqi'nin küçük bir yapışkan pirinç topunu alıp çektiğini, susam ceviz tozu içinde yuvarladığını ve ağzıma doldurduğunu, tatmin olduğunu öğrendim. Mei Qi'ye "Yapışkan bir pirinç kekine benziyor" diye sordum. Başını salladı. Görünüşe göre hala kendi başıma yapıyorum ve yeterince yiyecek ve giyecekim var.
Ondan sonra, bir tür Bao Qingming Kueh'e sahip olmak için yerel kayınvalideyi takip ettik.
Küçük bir Qingming çim topu topu alın, yuvarlayın, bir kalıba koyun, bastırın ve çıkarın. Diğeri ise onu yassı bir hamur şekline sıkıştırmak ve ardından hamur tatlısı benzeri bir torbaya koymaktır. Gösteriyi yaparken kayınvalideğimi izlediğimde, bunun bir parça kek olduğunu hissettim, ama kendi başıma yaptığımda, başkalarına bakmanın ne kadar zor olduğuna güldüm. Sanki Qingming Kueh, onu anlamayan bir yabancı tarafından tükenmiş ve çökmüş gibi, kalıptaki desen Qingming Kueh üzerinde çarpık bir şekilde uzanana kadar tekrar tekrar bastırdık. Kayınvalide, her konuğu sabırla yüzünde bir gülümsemeyle karşıladı ve her misafire uzaktan ders verdi.Ayrıca geleneksel Qingming geleneklerini yaşarken sıcak sadeliği de hissettik.
