Xiaofeng Köyü: Yabani Dendrobium Haşlanmış Tavuk Çorbası - Yolculuk
Küçük masada oturan evin hostesi bana içinde kişniş yüzen bir kase tavuk çorbası getirdi ve bu küçük nehir kenarındaki avluyu anında doldurdu; nefis tavuk çorbasını koklayarak, göz çukurları aniden gelgit hissetti, sanki Tavuk çorbasını getiren kız kardeşim ve akrabalarımdı. Kapının dışındaki dere gürlüyor ve bambu ormanının özel sallanmasının getirdiği rüzgar bana bunun olduğunu söylüyor Jiangxi Shangrao Tongbo Dağı'nın dibindeki Xiaofeng Köyü, Çin Seddi'nin henüz donmuş dışında değil Chengde Beni doğur ve küçük dağ köyümü yükseltin. ......
Xiaofeng Köyü, yabancı bir dünya Taoyuan Dağlarda cennet, ormandaki kutsanmış topraklar, bizim varışımız olmadan Hoi An Bakır zil dağının altında sessizce saklanmak, sıcak ve nemli Jiuxian Gölü'nün tadını çıkarmak. Bizim gelişimiz kırdı Huzurlu Ve huzur, ev sahibinin burada samimi karşılaması, bu küçük dağ köyünde misafirperverliğin görgü kurallarına da tanık olmamızı sağlıyor. Parti sekreteri Xu Fengqing her zaman gülüyor. Dürüst gülümseme içten ve biraz da faydacılığa karışmıyor Ailenin en değerli yabani Dendrobium'unu çaya yakıyor ve bir kase kase içelim. Dokuz ölümsüz ot arasında yer alan Dendrobium'un bulunması son derece zor ve son derece değerlidir. Tatlı çay, samimi öğüt, çayın duygusu şu anda şaraptan daha tatlı. Çayı içtikten sonra Zhishu Xu bizi dendrobium yetiştirmek için üssüne götürdü, kokulu dendrobium çiçeklerini çıkardı ve tekrar çay yapmamıza izin verdi. Tıpkı bizim köyümüzde olduğu gibi, küçük çocuklar Çin Yeni Yılında her zaman ailelerine uğramayı severler ve gittikleri zaman bir aileyi yemek zorundadırlar.Her aile afetleri azaltmak ve onlara tat vermek için en iyi şeyleri çıkarır, bu duygu çok benzerdir. Xiaofeng Köyü antik kentinin atmosferi, binlerce yıllık ağaçlar, yosun kaplı taş yollar ve Büyük taş köprü İnsanlara dürüstçe dağın hikayesini anlatın. Bizi en çok ağlatan sahne öğlen öğle yemeği, Xu Fengqing ve Shangrao Arkadaşlarımdan birkaçı bizi en iyi akraba ve en iyi arkadaşlar gibi koltuğa oturttular; anne babam, ailedeki kardeşlerim ve akrabalarım gibi tereddüt etmeden yiyip içelim. Sahne o kadar tanıdık ki, en iyi kırmızı defne şarabı yetiştiriliyor, en yapışkan ve güzel kokulu pirinç yetiştiriliyor, uzun süre evde saklanan eski pastırma ortaya çıkıyor, parça parça kaseye takılıyor ve yemek yemeniz için gözleriniz size bakıyor. Kalbimdeki yumuşak yer bu kasıtsız sıcaklık tarafından sessizce bıçaklandı ve göz çukurları tekrar tekrar sıcak basmalar oldu. Bakan Xu'nun ve köylerindeki insanların bakışlarından kaçarak başımı eğiyor ve yemek yiyormuş gibi yaptım. Aile sevgisiyle dolu misafirperverlik, gidecek bir yer olmadan yabancı bir ülkeye seyahat etmemizi sağlar. Şu anda Xiaofeng Köyü'nün Antik Çay Atı Yolu'nun başlangıç noktası olup olmadığı, yüzlerce yıldır yasaklanmış bir dağ köyü olup olmadığı, çok sayıda ünlü ve anekdot olup olmadığı bizim için önemli değil. Çünkü buradaki pastoral manzara, doğadaki ve gökyüzündeki tozdan kaçınmamızı sağlıyor; çünkü burada, dürüst gülümseme ve hoşgörülü misafirperverlik, hepimize ölümlü şöhret ve servetin girmesini unutturuyor; çünkü burada aşırı Tam tersine nezaket ikiyüzlülüğe dönüştü ... Dostluğun değeri, buradaki dağlara, buradaki suya, buradaki yeşil çaya, buradaki bir kase tavuk çorbasına yansıyan samimiyettir. Derin yetersizlik, her zaman güven ve duygularla bağlantılı olan kan benzeri aile ilişkisidir. Geri dön Shijiazhuang Birden, Çin Yeni Yılı sırasında eve gitmek isteme havasına benzeyen Xiaofeng Köyü'nü tekrar kaçırdım. Yıllar önce yazdığım ve arkadaşlarımı ağlatan birkaç kelimeyi ortaya çıkardım: "Qianshan'ın çim yamaçları sararır ve sonra yeşile, yeşile ve sarıya Çemberdeki yaşlı keçilerin kılları uzar (değişim) ve keser, keser ve uzar (zhang) Leymus chinensis oynayarak dönen yaşlı adam orağı yere bırakıp süpürgeyi eline aldı. Kapının önündeki patika yine tozlu Dumanda güveç kokusu süzülüyor Bir güveçte tavuk ve mantar Beyaz saçlı yaşlı anne kesilmiş kekleri tek tek katlıyor Bir çardak kurdum ve köye tekrar tekrar baktım " ... "İki yeni tahta beyit braketini kurdu Büyük gülen ağzı olan bir kovaya donmuş buz fener Yükseklerde asılı duran kırmızı topraktan on bin kafa Yeni yılın esintisi bayram mevsiminin aşk sözleriyle akıyor Yılbaşı, çocuklar eve gidiyor Yurtdışında dolaşırken, babanızın ve annenizin dileklerini hiç anladınız mı? Evde kalmaya gerek yok, hiçbir şey getirmeye gerek yok Yılbaşı gecesi, eğer ailem çocuklarıyla sadece bir yıl olmak isterse Yılbaşı, çocuklar eve gitmeli Birimin meşgul olması, ailenin ve ebeveynlerin yaşı ile karşılaştırılabilir Eve gittiğinizde daha uzun kalmanıza gerek yok. Yılbaşı, ailem sadece çocuklarının birbirlerinin değişimlerini görmesine izin vermek istiyor Yılbaşı, çocuklar eve erken gider Bütün yolu zahmet, eve gittiğimde, aileme kıyasla hiçbir şey Yaşlı adamın yaptığı fıçı çayını içmek, evdeki kuyu suyu kalp ve ciğerler için tatlıdır. Yaşlı annemin buharda pişirdiği tatlı pirinç keklerini deneyin. Susam tohumları, kırmızı hurmalar ve aile sevgisi bir yılın zor işini yumuşatır Çin Yeni Yılı, çocuklar eve gitmeli Akrabalar ve arkadaşlar dört gözle bekliyor Benim (wang) ailemin şarabı, senin (ning) ailenin kuzu çorbası (Tang) ailesinden kızarmış domuz eti, bizim (zang) ailemizden eski tofu Erken ateş kangına küçük bir yuvarlak masa koydum Saygı duyduğun büyük kase çayı özlüyorum Ebeveynlerimin gri saçları her gün kıt Seyrek ön dişler artık yemek istediğiniz şey değil Kapıdaki tozu uyandırmanı dört gözle bekliyorlar Wangershi'nin eski Wangfuya olmasına izin vermeyin " Gözyaşları artık tutamadı, buruk bir şekilde döküldü.
Dağ mürekkep kadar yeşil ve ince ama güçlü bambu ormanı inatla dağın eteğini koruyor, gökyüzünde süzülen yağmur ipek bir iplik gibi; bu sabah sabah sisinin akan basamakları boyunca yürüdük. Zil tepesinin altındaki köy yolu, yeşil tepelere ve aynaya benzeyen Jiuxian Gölü'ne bakmaktadır. Shangrao Şehir onlarca kilometre ötedeki bu küçük dağ köyüne geldiğinde, orta seviyelerdeki soluk sis isteksizce yeşil bambu ormanını çevreliyordu. Dağlardan toz izi bırakmadan küçük bir dere akar ve iki ya da üç beyaz ördek sevgilerini tatlı bir şekilde gösterir; dere onun başlangıcını veya sonunu bilmez. Ağabey bir ağabey, berrak nehir kenarında nazikçe tavuk tüylerini koparıyordu ve yengesi, nehirden akan suyla ve su damlacıklarını nazikçe sallayarak bir sepet yeşil sebzeleri tek tek yıkıyordu. Arabayı park edip avlunun dışına çıktıktan sonra, birkaç kişi beklenmedik bir şekilde havai fişekleri ateşe verdiler ve uzaktaki pirinç tarlalarında yiyecek arayan birkaç ördek ve kaz uçarak mutlu bir şekilde kaçtılar; şehirdeki havai fişeklerin çıtırtıları Uzun zaman oldu, buradaki sessiz bir dağ köyünde, şu anda özellikle gürültülü görünüyor. Yeni Yıl değil, Yeni Yıldan daha güzel ... Bir grup insan bizi ülkenin dört bir yanından gelen ziyaretçileri en saygılı görgü kuralları ile selamlıyor. Güzel kokulu kabak çekirdeği yetiştirilir ve bir fincan ılık çay çıkar. Burası köy partisi sekreteri Xu Yunqing'in evi gibi. Buraya gelen arkadaşlar, bahçede pirinç kekini ahşap bir koçla yaramaz bir şekilde parçaladılar ve büyük bir çaba ile bağırdılar. Yaşlı adam avluda yavaşça bambu eşyalar örüyor, nasırlı ellerin rahatlığı, nezaketi ve çalışkan elleri ve elindeki bambu şeritleri bu küçük köyün anısına dava açıyor.
