Zhuozi İlçe Yemek Çorbası - Yolculuk
Çorba Çorbaya erişte çorbası da denir. Bu benim memleketim Ulanchabu Şehrin Mishan bölgesinde bir tür makarna. Erişte ruloları kullanmaz, sadece yemek çubukları, bu yüzden çorba denir. Ana yöntemi: Bir avuç un alın ve havzaya koyun, bir eline yarım kepçe dökün ve erişte serpin. Öte yandan çubuklarla hızla karıştırılır. Kulaklar yuvarlanan çorbaya çekilir ve Sonra hazırlanan soğanı, biber köpüğünü, kişniş yapraklarını, kolza tohumu yağı koyun ve birkaç kez yuvarlayın.
Çocukluğumda çorba içmeyi ve aklımda en iyi yiyecek olarak görmeyi çok sevdim. Bazen annem yemek pişirirken yemeğin ne olduğunu sordu ve çorba söylemekten çekinmem. Bir deniz kasesi içmek ve buğulanmış bir çörek yemek, buna rahat denir.
Memleketlerinde çorbayı karıştırma malzemeleri aynıdır, ancak taze, güzel ve ipek olan akıllı kızlar ve kızlar -law tarafından yapılan çorbalar. Tamam, aynı malzemeler farklı çorbalar yapacak. Çorbanın karıştırılması, Çin fast food olarak adlandırılabilecek zaman ve zaman sağlayan bir tür makarna. Malzemenin eksikliğinin 1960'larında, çorba tarafından yapılan un, kepekli erişte ile yam eriştelerle karıştırıldı. Çubuk aynı zamanda çiftlik meşgul olduğunda acil bir yemek. Haziran ayında, Ağustos ayında sonbahar hasadı, sahadaki insanlar öğlen, susuz ve aç tüketildi. Tahmini. Bu nedenle, çiftçiler meşgul olduklarında her zaman çorbadan ayrılmazlar.
En şaşırtıcı şey, kışın bir çiftlik evinde içi boş bir çorba yedim. Bu bir mekanizma ve farklı şekiller açısından bir mekanizma gibi görünmüyor. Hostes bana hamurda baktı ve bir gülümsemeyle dedi ve bana üretimi söyledi. Bu tür bir pommsed çorba, doğanın gücünü kullanmak için kullanılır. Kışın dışarıya bir tencere su koyun, sabah buzu dondurun, doğrama tahtasının üzerindeki buzu doğrama tahtasının arkasıyla karıştırın ve bir buğday yüzeyi ve hemen içine dökün. su Hamur birkaç kez tencereye fırlatan, tanıdık ve buz odaklı, bir porfyon çorbası haline geldi ve daha sonra çeşnilere döküldü.
Son yıllarda, memleketimin çorba desenleri yenilenmiştir. Buğday eriştelerine ek olarak, karabuğday eriştesi, fasulye erişte, mısır erişte vb. Datag Küçük fark. Restorandaki karıştırma çorbası her zaman çocukluğumun memleketimin çorbası kadar iyi olmadığını hissediyor. Çorbayı her düşündüğümde, eve dönme dürtüsüm var.
