555 günlük Çin yemeği keşif gezisi - 102 Shuozhou_Travels - Yolculuk
Ne yaptığımı öğrenmek için lütfen tıklayın: Nereye gittiğimi öğrenmek için lütfen tıklayın: Shuozhou karşı Datong Her ikisi de Shanxi'nin kuzey kesimine aittir. Geçen yüzyılda, 20 yıldan fazla bir süredir aynı vilayet düzeyinde idari bölge olan Yanbei bölgesine aittiler. İki senkronize şehre bölünmüş olmalarına rağmen, birçok yönden sizi hala idare ediyorlar. Ben ve senin içimde olmanın tavrı özellikle diyette belirgindir. içinde Shuozhou , Bulunduğum her yerde bulabilirsin Datong Bahsedilen diyetler Shanxi'nin kuzeyinde popülerdir, ancak sonuçta itibarları o kadar küçüktür ki insanlar tarafından her zaman görmezden gelinir. Sanki ben bahsetmezsem, bilmeyebilirsin Daimyo Ding Ding Ying İlçesi Ahşap kule aslında Shuozhou O. Bu Shuozhou Bir gün belki hiçbir şey özel değildir Shuozhou Diyet, ama en azından Jinbei'ye ek. Noodle Corps tüm orduya saldırdı.
( Shuozhou Eski kasaba) (1) Sen Mian Wo Wo
Youmianwowo'nun üçüncü görünümü! Ne olduğunu tekrar etmeye gerek yok diye düşünüyorum. Youmian Wowo, Kuzey Şanksi'de çok popüler. Datong , Shuozhou Tüm büyük iri taneli restoranlarda tadılabilir. Ama yeme yöntemi Zhangjiakou Bölgede daldırma suyu, mantar çorbası vb. Farklıdır.Kuzey Jinbei bölgesinde genellikle soğuk çorbada ( Shuozhou Yerel olarak "tuzlu su" olarak adlandırılır). Bu kase soğuk çorba genellikle saf su artı tuz, sirke, yağ ve arpacık, sarımsak, lahana, fasulye filizi, havuç vb. İçerir. Tek tip bir standart yoktur, ancak en azından tuzlu, ekşi, soğuk ve gevrek tadı karşılamalıdır. Güçlü ve dolgun Noodle Wowo, soğuk çorba ile eşleştirilerek harika bir sıcak ve soğuk karışım elde edilir ve tuzlu ve ekşi tadı uzun süre yemeyi kolaylaştırır. (2) Erişte
Mian Dundun'a ayrıca Erişte Yahni, Erişte Dumpling, vb. Denebilir. Adı harf çevirisinden türetildiği için farklı bölgelerde tek tip bir standart yoktur. Youmian Dundun, kuzey Shanxi'deki erişte deseninde bir başka büyük isim ve ince taneli eriştelerin bir başka tipik örneğidir. Aslında, erişte erişteleri, rulo erişte üzerine patates dilimleri, lahana parçaları, havuç parçaları vb. Serpilerek yapılır, daha sonra sarılır ve küçük parçalar halinde kesilir ve buharda pişirilmeden önce bir buharda yan yana bekletilir. Yemek yeme yöntemi olarak Noodle Wowo ile aynıdır, ikisi de soğuk çorbada yenir ancak rulo yapısı ve içine sıkıştırılan sebze parçaları tadı Noodle Wowo'ya göre önemli ölçüde zenginleştirir. Daha çeşitli ve doyurucu tat doğal olarak fiyata da yansır.Bir erişte kafesi, bir erişte kafesinden genellikle iki yuan'dan daha pahalıdır. (3) Erişte kek
Erişte keki, Shanxi, Moğolistan ve Hebei'nin kesişme noktasında popüler olan bir başka erişte yemeğidir. Erişte keki hala bir harf çevirisi. Hatta bazı yerlerde, doğrudan "Na kek" olarak da yazılıyor ki bu da çok komik. Erişte erişte keki yapma süreci daha zahmetlidir. Önce bir tencere suyu kaynatmanız, ardından doğranmış patatesleri eklemeniz, ardından tencereye erişte unu eklemeniz ve sürekli karıştırmanız, ardından su ekleyip karıştırmanız gerekir. Kaygan bir kek parçası oluşur. Pastanın tadı çok yumuşak ve ağdalı, yulaf ezmeli eriştelerin güçlü bir kokusu var.Yemek yerken yine de dışı pürüzsüz, içi mumsu bir kase soğuk sebze çorbası ile servis ediliyor.Çok lezzetli. (4) O Lo Erişte
He Lo Noodle popüler Shanxi Bölgedeki erişteler, unvan açısından farklıdır. Bunlara erişte, nehir yatağı erişte, nehir drenaj erişte vb. De denir, çünkü erişte (transliterasyon) erişte yapılırken yenir ve hamur doğrudan yuvarlak deliklerden eriştelerden bastırılır ve tencereye konur. Çin'de adlandırıldı. Heluo eriştelerinin, erişte dilimlemesine göre daha yumuşak bir dokusu ve daha pürüzsüz bir dokusu vardır. (5) Deniz topalak
Bugün bir iri taneli lokantada "Sea-buckthorn Sydney" adlı soğuk bir tabakta ilk defa deniz topalak meyvesinin tadına baktım, sadece birkaç dağınık olmasına rağmen güçlü ve yoğun tatlı ve ekşi tadı gerçekten lezzetli. Unutma. Loess Platosu Çin En büyük seabuckthorn üretim alanı ve Shuozhou Kent Kuzey Batı nın-nin Youyu İlçe ayrıca deniz topalak suyu üretimi ile de ünlüdür. Deniz topalak meyvesi yiyemiyorsanız, deniz topalak suyu içebilmek harika bir şeydir. Bugün özetleyecek bir şey söyleyebileceğimi sanmıyorum Şu anda yediğim erişte yığınını sindirmek için çok çalışmalıyım. İnşallah bağırsaklarından iz bırakmadan geçerler.
