Çay toplama ve kızartma çayını deneyimlemeye götürün, lütfen güzel çayın tadına bakın. _ Seyahat Notları - Yolculuk
Arkadaşlar daha önce sever Wuyuan Yeşil çay, yeni piyasaya sürülen Mingqian çayına yeni yetişiyor, iyi çay bulmalarına yardımcı olun. Çayı çok iyi bilen güzel bir kardeşten alıntı yapmak için, Wuyuan Yeşil çay gerçekten daha iyidir Longjing Lezzetli, biraz takıntılı Wuyuan Yeşil çay, bugün çay toplama ve yapma sürecini deneyimlemek istiyorum.
Çay topladığımız yer, Dazhan Dağı'nın derinliklerinde bulunan Dazhan Dağı'nın Fozikengidir. Köyün tamamı tekne şeklinde ve bitki örtüsü bakımından zengindir. Yüksek bir zeminde duran, çevresi yemyeşil, yoğun sedir ormanları ve kürkle dolu. Bambu ormanı ayrıca kamelya yağı ve çay açısından da zengindir. Çayın kalitesi coğrafi konuma, toprağa, iklime ve diğer faktörlere bağlıdır.Bazı yerlerde üretilen çayın içerken toprak kokusu olacaktır.Yüksekliği nedeniyle Dazhan Dağı çay yetiştirmeye çok uygundur ve bir kış sonrası Düşük sıcaklık, zararlı ve hastalık yok, toprak besinleri zengin, gübreleme yok, böcek ilacı ve herbisit yok, kirlilik yok, bu yüzden buradaki çay tatlı ve tatlı.
Buradaki yüksek irtifa nedeniyle, çay ağaçları yeni tomurcuklar yetiştirdi, yapraklar yumuşak ve hoş bir koku var. Bugün hava fena değil ve güneş vücutta sıcak, çok rahat. Çay toplamak sadece fiziksel bir iş değil, aynı zamanda teknik bir iştir, onu almak kolay gözüküyor ama bir süre sonra sırt ağrıyor. Dört saatlik toplamadan sonra, sadece 4.8 adet çiğ çay toplandı ve bir tomurcuk ve iki yaprak vardı, sadece bir tomurcuk toplansaydı verim çok düşük olurdu. 1 jin çayı üretmek yaklaşık 4,5 jin alır. Bir jin çayın yapımı için 60.000 ila 80.000 tomurcuk gerekir. Bir fincan çay düzinelerce tomurcuk gerektirir. Çay çiftçileri gerçekten çok çalışkandır.
El yapımı çayın üretimi dört işlemi içerir: sonlandırma, yoğurma, pişirme ve ardından kurutma. Tuhaf bir koku olmadan önce ellerinizi yıkayın. Demliği önceden ısıtın, sıcaklık yaklaşık 200 dereceye ulaştığında, çiğ çayı tencereye koyun ve çiğ çayın nemini çıkarmak için ellerinizle çabucak karıştırıp kızartın, bu işleme kaynama denir. Çayın aroması zaten taşıyor. Bu yetenekli, sıcak olabilir. Ardından çayı yoğurmak için ikinci işlemden geçin. Wuyuan Yeşil çayın özelliği çubuk şeklidir, çayın yoğurulmasından sonra çayın içindeki aroma yoğurulur, kokusu çok otantiktir. Bence bu işlem asıl teknik iştir, her çay yaprağının çevrilmesi ve yerinde yoğrulması gerekir. Otantik üretim sürecinin üçüncü adımı, kütükleri odun kömürü ateşinde pişirmek olmalıdır.Kütükleri yapmak için demliğin kalan sıcaklığını kullanıyoruz. Son adım tekrar kurutmaktır Tencerenin sıcaklığının çok yüksek olmasına gerek yoktur.Düşük sıcaklıkta yavaş yavaş sotelenmelidir Yaklaşık iki buçuk saat karıştırarak kızarttıktan sonra çayın aroması taşar. Sonunda bitirdik 1.2 kilo olduk, yoğun bir günün ardından bu emeğimizin bir sonucu, kolay değil.
Bu, ferahlatıcı bir aromaya sahip gerçek bir el yapımı çaydır.Bir fincan çay kokulu, tek tip renkli, berrak çorba ve ağzınızda ferahlatıcıdır. Çay gerçekten güzel! Haydi! Arkadaşlar, lütfen güzel çay için. Baidu Bilgileri: Wuyuan Yeşil çayın uzun bir geçmişi vardır. Tang Hanedanlığı'nda tanınmış bir çay uzmanı olan Lu Yu, "Shezhou çayının Wuyuan "Vadi" nin kaydı. "Şarkı Tarihi · Shihuo" Wuyuan Xieyuan çayı, ülkedeki altı ünlü çaydan biri olarak listelenmiştir. Ming ve Qing Hanedanlıklarında, saray için bir "haraç çayı" olarak listelendi. " Wuyuan "Yeşil çay" 18. yüzyıldan beri uluslararası pazara girmiştir. Wuyuan Yeşil çay, sıkı, yuvarlak ve düz bir şekle, zengin bir aromaya ve dolgun bir tada sahiptir.'Yeşil yapraklar, berrak çorba, hoş kokulu ve tatlı 'özelliklerine sahiptir.
