Xian (Niangxi) Köyü X Trail_Travels'i Keşfedin - Yolculuk
ilk gün
Bizden 17 Shenzhen Küçük turist otobüsü ile Xianniangxi Köyü'ne gidin.Yanlış Xianxi Yeni Köyüne vardığımızdan beri, arabayla gitmek bir saat daha aldı.
Köyde Minhe Sosyal hizmet uzmanlarının ilk izlenimi oldukça coşkulu, ayrıca herkes şunu söyleyebilir: Guangdong İnsanları çok kibar hissettiriyor. Köyün girişine varır varmaz, yaklaşık 30 yaşında, koyu tenli ve yaklaşık 1,6 metre boyunda bir adam yolun ortasında durdu ve bize heyecanla el salladı. O bu sosyal hizmet uzmanı - Forrest Gump. Ve köyün girişinde bizi bekleyen kadın, Xianniangxi Köy Locası'nın başı - "Sekiz Ölümsüz". Peri hanımları kendilerini tanıtmadan önce otel odasını gezdirmek için sabırsızlandılar ve odayı bölüp çabuk yemek yememizi söylediler. Bu arada, bu köy sıra dışıdır, tipik kır renginin yanı sıra, farklı köşelerde bir sanat eseri de vardır. Örneğin yaşadığımız otel bir köylünün evinden yeniden inşa edildi, dış duvar orijinal tarzını koruyor ama Baotou'daki her odanın kendine özgü bir duvar resmi var. Köylülerden bunun Thomas Anna (Thomas Anna) adlı bir şirket olduğunu duydum. Guangzhou Hong Kong tarafından finanse edilen bir tasarım şirketi personeli boyamaya gönderdi. Bu şirket aynı zamanda her yaz tatilinde bir tasarım yarışması düzenlemek için bu köye geri döner, bu sadece tasarımcılara yeteneklerini göstermekle kalmaz, aynı zamanda bu köyün kamu inşaatına edebi bir renk katar. Valizlerimizi bıraktıktan sonra, ilk çiftlik yemeğimizi yemek için Yang's Ancestral Hall'a gittik. "Altı tabak ve bir çorba, istediğiniz kadar pilav", tat ve beslenme tam nottur. Genellikle yemek yemeye gidenler için Hong Kong İnsanlar için kurumayan bir yemek yemek gerçekten zor! Bu paket aynı zamanda önümüzdeki birkaç gün içinde yemek salonumuz olacak!
İlk programımız köyü ziyaret etmek. Köylülerin evlerini ziyaret etmek için rehber grup Zhong Ge ve Forrest Gump'ı takip ettik, onları karşıladık ve köyün kültürü ve doğal ortamı hakkında bilgi edinmek için çiftlikler, dağ dereleri, bambu ormanları ve diğer yerlerde dolaştık. Burada bir kayanın üzerinde yürüyemeyeceğiniz ortaya çıktı, çünkü köylüler dağ tanrısına inanıyorlar. Eğer çocuk çok hastaysa, ebeveynler çocuğu kayaya götürecek ve dağ tanrısının çocuğu güvende tutabilmesi için dua ederek onu bir vaftiz babası ve vaftiz annesi olarak tanıyacaktır. . Ayrıca yol boyunca köy dışındakilere ve köylülere özen gösterilerek inşa edilmiş farklı küçük yapılar görebilirsiniz. Örneğin, "Yaz Köşkü" Güney Çin Teknoloji Üniversitesi mimarlık öğrencileri tarafından inşa edildi; "Dostluk Köprüsü" ise Avustralya Uluslararası gönüllüler tarafından yapılmıştır. Dağ nehrine yürürken, Zhong Kardeş tek kelime etmeden derenin içinden kayalar aldı ve bizim ayakkabı ve pantolonlarımızın ıslanmasını önlemek için küçük bir köprü yaptı. Gerçekten dokunaklıydı! Kardeş Zhong ayrıca bizi farklı çiçekler ve ağaçlarla tanıştırdı, kısa hikayeler paylaştı ve çocuklukta en sevdiği gadget'ı "Miscanthus Okçuluk" u sergiledi. En uzaktaki Miscanthus'un ekseninin beş metre uzağa uçabileceğini söyledi! Ayrıca Miscanthus'tan sakınmamızı da hatırlattı, çünkü bıçakları yanlışlıkla kan ve ışığa maruz kalmamak için son derece keskindir.
Akşam köylüler için bir karşılama toplantısına katıldık. Köylüler sırayla kendilerini tanıttıktan sonra, herkes eko-köy hakkındaki görüşlerini ve yolculuktan beklentilerini konuştu. Geceleri köyde sıcaklık farkı oldukça fazla, ısınmak için uzun kollu giysiler giymeyi unutmayın.
sonraki gün
Ertesi sabah kızarmış tatlı patates, yumurtalı kızarmış pirinç erişte, beyaz yulaf lapası ve tuzlu lahana turşusu yedik. Daha sonra yardım için yeşil erik işleme grubuna (gençlik grubu) gittik. Üç görevimiz var: yeşil erik saplarını seçmek, kırık yeşil erikleri elemek ve erik deliklerini dövme yapmak. Yeşil erik saplarının yeşil erik şarabını ve Li'yi acı hale getiren enzimleri yapacağı ve yumuşak ve sarı yeşil eriklerin de kalitelerini etkileyeceği ortaya çıktı. Erik deliklerinin dövülmesinin amacı, şurubun yeşil eriğin her yerine nüfuz etmesine izin vermektir ve bitmiş ürünü "Q erik" dir (aşağıda resmedilmiştir).
Taze çekilmiş yeşil erik.
Erik deliklerini dövmek için üç araç vardır: bambu çubuklar, bambu çubuk tutucular ve delikli ahşap tahtalar. Perfore ahşap, en iyi alet ve yapımı en zor alettir .. Delikli bir ağaç yapmak üç gün sürdü. Bir tur çalışmadan sonra kuzenim bizim için çay yaptı ve sohbet etti. Nan Ge'nin bir " Hong Kong Tong ", Yalizhou ve Daguling gibi yerlerin isimlerini akıcı bir şekilde söyleyebilir. Hong Kong Nerede kar yağma ihtimali olduğunu bilin. Daha da beklenmedik olan şey, Tai Onun eko-köyü, balık ve sebze ortakyaşamı test planı vb. Hakkında bilgi sahibi olmasıydı. O haklı Hong Kong Bilgisi TV'den gelir, aynı zamanda Hong Kong Öğretmenler ve sınıf arkadaşları arasındaki iletişim. Mei Jing'in Hong Kong Bunların hepsi mevcut, ancak ulaşım düzenlemelerinin karmaşıklığı ve gümrük işlemlerinin zorluğu nedeniyle, St. Jacob's Settlement'daki sosyal işletmelerde sadece küçük bir kısmı satışa sunuldu. Hong Kong'a döndükten sonra mutlaka "Yuanxiang Meihao" markasına destek olacağım .. Belki de aldığım şarap bugün aldığım yeşil eriklerden yapılmıştır.
Bambu çubuk
Delikli ahşap
Atalara ait salona dönüş yolunda, Xinlongwei'yi ziyaret ettik. Sosyal hizmet uzmanı Forrest Gump, onlarla köylüler arasındaki grup tartışmalarının toplantı kayıtlarını zeminde ortaya çıkarırken eski belgeleri çözüyordu. Örneğin, Sekiz Ölümsüzün iş bölümü tablosu, kooperatif fikri ve eğitim atölyeleri var. Bunlar arasında en çok, hammaddeler ve çeşitli katkı maddeleri dahil hazır erişte yapma akış şemasından etkilendim. Bu basit görünüyor, ancak işlenmiş gıdanın dezavantajlarını yeniden incelememi sağlıyor.
Öğle yemeğinin ardından orta yaşlı grubun yeşil erik kooperatifini ziyaret ettik. Ancak orta yaşlı ekipten sorumlu kişinin meşgul olduğunu görünce, rezervuarı kendi başımıza keşfetmek için iki saat harcadık. Köylülerin hızlı uçar gibi dağdan aşağı doğru yürüdüğünü görünce, dağa tırmanmanın çok zor olmaması gerektiğini düşünüyoruz, değil mi? Dağ yolunun her adımda korkutucu olduğunu kim bilebilir Çok tehlikeli olduğu için rezervuara doğru yürümeyi bıraktık ve bunun yerine Qingge'nin yeşil erikleri toplamasına yardım ettik. "Hong Jin Baobao" adlı bir başka sosyal hizmet uzmanı da bizi Qingmerin'e kadar takip etti. Ekip üyelerimizden biri ağaca tırmanma gösterileri yaptı ve genç adam bile alkışladı ve alkışladı! Daha da haykırdı: "Sen misin? Shaolin Tapınağı dışarı gel? "
Akşam yemeğinden sonra ekipler çalışmaya başladı. Filmler, haritalar ve seyahat notlarından oluşan üç gruba ayrıldık ve beşinci gün köylülere rapor vereceğiz.
Üçüncü gün
Bu sabah iki çeşit pelin kekini tattık. Asıl fark, kızartılıp buharda pişirilmeleri. Pelin kekinde kullanılan malzeme çok taze ve dün öğrenciler ve peri ekibi tarafından toplanan kırmızı pelin. Kahvaltıdan sonra Nan Ge'nin evine vardık. Bugünün işi düne benzer, ancak birkaç saat tekrarlanan süreçlerden sonra "pratik mükemmelleştirir" ve yeşil erik işleme ekibinin zorluklarını da takdir ediyoruz. Yeşil eriklerin işlenmesini yaşarken, onları daha iyi anlamamıza yardımcı olmak için köylülerle farklı konularda sohbet ettik. Köylüler bir "Putonghua testi" yapmamızı ve herkesin Mandarin seviyesini test etmek için "Meyve sıkacağı" nın Mandarin telaffuzunu okumamızı önerdiler. Herkesin ortalama Putonghua'sı kahkaha attı.
Dün tanıtılan Nan Ge'ye ek olarak, yeşil erik işleme ekibinin gençleri ile de sohbet ettik ve her birinin kendine özgü stilleri olduğunu gördük. Yun Hai 80'ler sonrası bir yaşta, her zaman çok çalışıyor ve dürüst ve güvenilir bir genç adam. Kuzen, olgun ve erkeksi bir ağabey gibi görünüyor, ancak yaşı bizimkiyle aynı. Her zaman yüzünde bir gülümseme var, atmosferin yönlendiricisi ve rehberli tur grubunun lideri. Wen Ge bizden sadece birkaç yaş büyük Kuzeninin aksine, yalnız bir bekçi gibi görünüyor, ancak beklenmedik bir şekilde sınıf arkadaşlarına çok nazik davranıyor ve takımda başrol oynuyor. Sonra köylüler bizi yeşil erik enzimi ve yeşil erik şarabını tatmaya davet etti. Önce yeşil erik enzimini tadalım, Kardeş Tang, önce suyla içmemizi, sonra saf enzimi su eklemeden denememizi önerdi. Sulu enzimler ekşidir, ancak susuz tatlıdır, bu da bize kendimizi çok özel hissettirir. Şarabın% 30'u yeşil erik şarabıdır Sınıf arkadaşlarından biri olan A YU, içtikten sonra "bir saniye içinde Guan Gong'a dönüştü" ve yüzü kızardı. Ayrıca karpuz da yiyoruz.
Öğle yemeğinden sonra, bazılarımız hava kamerası oynuyorduk ama kısa süre sonra kamera Tian Bao'ya çarptı, bazıları kestirmeye başladı ve bazıları şarkı söylüyordu. Öğleden sonra 2 civarı, yeşil erik toplamaya gittik. Yeşil erik toplama yolunda dağ yolu oldukça diktir. Aslında "yürüyüş" değil, "tırmanma" yapıyoruz. Bazen yolu orakla temizlemesi için Wen kardeşe güvenmek zorundayız. Başlangıçta hedefimiz iki torba yeşil erik seçmekti, ancak sonunda mevsim ve öğrencilerin fiziksel gücü nedeniyle toplam iki saat süren bir buçuk torba seçtik. Dönüşte ayaklarımızı suya daldırmaya gittik. Ayakları ıslatan akarsu çok soğuktur ve insanları yorar. Bazı sınıf arkadaşları yanlış erikleri topladığı için, Wen Kardeş erik atıştırması yaptı.Atıştırmalarda kullanılan malzemeler arasında doğranmış taze fesleğen yaprağı, yağ, tuz, sarımsak ve erik vardı. Akşam yemeğinden sonra Nan Ge'den şarap yapım sürecini görmesini istedik. Sonrasında hostel önünde herkes sohbet edip şarkı söyledi ve biz de biraz şarap tattık. Bazı sınıf arkadaşları, atmosferi canlı kılan alkolden etkilenmişti. Herkes doyurucu ve keyifli bir gün geçirdi.
Dördüncü gün
Göz açıp kapayıncaya kadar dördüncü gündü. Bugünün kahvaltısında balkabağı turtası vardı, ama birkaç saniye içinde boşaldı. Peri hanımları onu gördü ve hemen mutfaktan taze kızarmış balkabağı turtasından bir tabak daha çıkardı ve bu hemen bir alkış patlamasına neden oldu. Periler bize karşı gerçekten nazik davranıyor!
Kahvaltıdan sonra yeşil erik toplamaya gittik. Nan Ge, ağaçtan yeşil erikleri devirmek için uzun bir çubuk kullandı ve yerde dolgun yeşil erik aldık. Nan Ge'ye göre bugün, yeşil erik toplamanın son zamanıdır.Yeşil erik mevsimi bitmek üzere olduğundan, yeşil erik çoktan toplanmıştır.Yarından sonra, işlenmemiş yeşil erik olgunlaşacak ve yeşil erik ürünlerinde kullanılamayacaktır. Yukarı! Sonunda çantanın yarısını aldık ve tam yükle geri döndük! Dün öğleden sonraya göre bu sabah gerçekten çok daha kolay.Dik yokuşlara çıkmaya gerek yok.Ayrıca sabahın erken saatlerinde yağmur yağdı, hava çok ferahlatıcıydı, çok az terledik! Kısa bir dinlenmeden sonra, yeşil erikleri işlemek için Nan Ge'nin evine doğru yola çıktık. Bütün sabah meşguldük, midemiz inliyor, bugün öğle yemeğinde ne yiyoruz? Vay canına, bugün öğle yemeğinde "Zencefilli ve Yeşil Soğanlı Buharda Pişirilmiş Balık" var! Öğrenciler bu balığı görünce, at Yüksek git Yüksek sesle tezahürat yaptılar, yemek çubuklarını aldılar, buharda pişirilmiş balığa yöneldiler ve sonra balığı ısırıp dikkatlice çiğnediler. Şu anda öğrenciler yardım edemedi ama iç çekerek: "Gerçekten lezzetli!" Balık tatlı ve lezzetli ve koku taşıyor. Nehir solüsyonunu uzun zamandır tatmamış olan bizler için, tek kelimeyle lezzetli! Çok sayıda insan var, ancak balıklar sınırlı. Tüm öğrencilerin yapabilmek için çevik bir şekilde "yiyecek kapması" gerekiyor. başarı "Kapmak", öğrenciler ayağa kalkmaktan kendini alamadı. Beş dakikadan kısa bir süre içinde, bu "zencefil ve yeşil soğanlı buharda pişirilmiş balık" temizlendi.
Öğle yemeğinden sonra kısa bir mola oldu. Belki öğrenciler dün akşamki karnavalın erik şarabı gecesinde çok heyecanlıydılar. Hepsi bir süre dinlenmek için vakit geçirdiler. Sonra kuzenimiz ve Wen ile balık tutmak için rezervuara gittik. Önce bir adım attık, sonra ata bindiler. Motosiklet yakalar. Maalesef öngörülemeyen koşullar vardı. Yola çıktıktan kısa bir süre sonra yağmur yağdı. Dağ yolunun yağmur yağdıktan sonra çok tehlikeli olacağını düşündük. Ayrıca üçüncü gün rezervuara gitme tecrübesi bize dağ yolunun çok dik olduğunu söyledi, bu yüzden kararlılıkla karar verdik Dağa çıkmayı bırakın ve pansiyona dönün. Öğleden sonra seyahat programı aniden iptal edildi. Ne yapmalıyım? "My Girls 'Generation" filmini "New Dragon Wai" de izlemeye karar verdik, burada 50 inçlik büyük bir televizyonun olduğu, "özel sinema" gibi! Filmi izledikten sonra akşam yemeği zamanı! Ataların salona girer girmez, diğer ekip üyelerinin pirinçli köfte yaptığını ve peri kızlarının akşam yemeği pişirmesine yardım ettiğini gördüm. Komik olan şu ki, ekip üyelerimiz sadece kötü bir iş yapmakla kalmadı, aynı zamanda daha fazla yardımcı oldu. Bu, bu gece bir yemek daha az yemek yaptı ve öğrenciler bunu istedi. Yiyecek kapmak için çevik becerileri kullanın! Gece yine gruplar halinde çalışacağız.
Beşinci gün
Beşinci günün sabahı köydeki çocuklar şiddetle koşup zıpladılar, bağırıp çağırarak onları çok canlı kıldılar. Biyolojik saatim de alışmaya başladı.Belimi yavaşça gerdim ve sonra yavaşça görünüşümü tazeledim.Zengin bir kahvaltı için sabırsızlıkla midemde zaman zaman "ürperme" sesini duydum. Geri çağrıldı Hong Kong Her zaman saatin saniye ibresine ayak uydurmam gerekiyor. Bazen kahvaltı bile yapmıyorum. Kalabalık otobüse binmek için zamana karşı yarışmam gerekiyor. Bu, Xianniang Nehri'nin rahat ve rahatına değer vermemi sağlıyor.
Bugünün kahvaltısında peri ve ekip üyeleri tarafından sarılmış pirinç mantısı vardı. Bazı insanlar iki kase yulaf lapası yemiş olsalar da, zongzi'nin cazibesine engel olamazlar ve tüm zongzileri almak için çabalarlar! Pirinç köfteleri sarmak için kullanılan bambu yaprakları tarladan toplanmış, bu pirinç köftelerinin bu kadar taze ve lezzetli olmasına şaşmamalı. Xianniangxi'de köylüler, mevsimlik meyve ve sebzeleri nasıl ekip toplayacaklarını ve sağlıklı ve lezzetli kırsal yemekler üretmeyi biliyorlar ve doğayla yaşama konusundaki bilgeliklerini tam olarak gösteriyorlar. Daha sonra, bazı ekip üyeleri kuru yeşil erik yapmayı deneyimlemek için yeşil erik kooperatifine gitti ve bazı ekip üyeleri grup çalışması hazırladı ve ben de hava fotoğrafçılığı için geniş teraslı tarlalara çekim ekibini takip ettim. Hava kamerasının mavi gökyüzüne yavaşça uçtuğunu, uçsuz bucaksız gökyüzünde süzüldüğünü ve Xianniang Nehri'nin güzel manzarasının panoramik bir görüntüsünü gördüm. karşı Hong Kong Nie Li'nin beton ormanı ile karşılaştırıldığında, bu yüksek bina, buradaki doğal güzelliği daha çok seviyorum, bu da beni sakin ve hiç de sıkışık hissetmeme neden oluyor.
Öğle yemeğinden sonra bazı ekip üyeleri suda oynamak için dağ deresine gitmeyi önerdi. Ondan önce iki aksilik yaşadık: İlk seferinde terlik giymeden suya giremedik, ikinci sefer de ani şiddetli yağmur nedeniyle geri dönmek zorunda kaldık. Deneyim zenginliğiyle, bugün "yalnızca başarı , Başarısız olamaz "! Gitmeye ve hırsla yola çıkmaya hazırız. Birbiri ardına yamaçların üzerinden geçmek, hedefe yaklaşıp yaklaşmak. Yol boyunca, çocukların çıplak sıyrılıp suda oynamak için nehre atladığını gördüm! Ve merakla tartıştığımız gibi, gökyüzü daha da koyulaştı ve bir anda bulutlandı. Artık pişmanlıkla geri dönmekle kalmadık, bunun yerine hızımızı artırdık ve cesaretle ilerledik. Aynı zamanda, birkaç köylü bizi yaklaşan yağmur fırtınasına karşı dikkatli olmaya ve sırılsıklam kalmamak için önlemler almaya çağırdı. Yeterince, gökyüzünde bir sağanak yağmur vardı ve yağmurdan sığınmak için yeşil erik işleme ekibinin dibine koştuk.Neyse ki genç adam bizi sıcak bir şekilde eğlendirdi, evde saklanalım ve karda bize sıcak çay ve odun kömürü verdi. , Vücudumuzu ve zihnimizi ısıtın. Yağmur durdu, genç adama teşekkür ettik ve hemen yurda döndük, kalpleri ısıtan sıcak bir banyo yaptık, böylece vücut hızla ısınmaya başladı!
Yemekten sonra yeşil erik grubumuz Nan Ge'deki yeşil erik kooperatifine gitti. Bazı ekip üyeleri tanıdık müzikler çalıyor ve hatta coşkuyla dans ediyordu.Sahne çok hareketliydi! Sonra bir çember oluşturduk ve birbirimizle konuştuk, Lianping Her gün biraz utangaç olan Wen Ge de açıldı, bir gecede mesafemiz aniden azaldı ve birbirimize olan anlayışımız derinleşti. İki saat özgürce konuştuktan sonra doyurulmamış duygularla yurda döndük, grup çalışmasına devam ettik ve yarın köylülerle paylaşım partisini dört gözle bekledik.
Altıncı ve yedinci gün
Altıncı gün akşam veda partisinde öğrenciler en iyi sonuçlarını göstermek için işe koştular.Film grubundaki öğrenciler bilgisayar başında çok çalışıyorlardı, seyahat grubundaki öğrenciler yazıp çizmek için çok çalıştılar ve harita grubu Sınıf arkadaşları haritaya renkli giysiler eklemek için çok çalıştılar ve herkes Xianniangxi Köyündeki köylülere en iyi eserleri vermeyi umdu. Öğrenciler yemek yedikten sonra veda partisine hazırlanmak için Xinlongwei'ye gittiler.Davetli köylüler de yavaş yavaş geldi.Önce köylülere bize baktıkları için teşekkür ettik, sonra çalışmalarımızı göstermeye başladık! İlki harita grubuydu ve köylüler öğrencilerin resim becerileri karşısında şok oldular; daha sonra seyahat notları grubu altı sergi paneli gösterdiler, temalar "Xianniangxi Köyünün Yemek Hikayesi" ve "Xianniangxi Köyünün Soğuk Bilgisi" idi. Kardeş Zhong, onu görünce hemen etkilendi, çünkü bu tam olarak rehber grubun ihtiyacı olan şey ve biz de bundan gurur duyuyoruz! Sonra, film ekibi bir video gösterdi: Aslında, bu sadece köylüler bu filmi ilk kez izlemek değil, aynı zamanda öğrenmekti! Filmi izledikten sonra herkes övgüyle doldu, çünkü filmin seviyesi çok yüksek değildi, aynı zamanda öğrencilerin Xianniangxi Köyü'ne yönelik isteklerini ve duygularını ifade etti. Son olarak köylülere gösterdikleri özen için teşekkür etmek amacıyla, köylülerin paylaştığımız güzel günleri hatırlayacaklarını umarak fotoğraflardan oluşan bir hatıra hediye ettik.
