g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Buğulanmış kalamar - Yemeği

"Balık, herkes yemeyi sever. Besinler, yüksek protein, düşük yağlı düşük ısı, pürüzsüz et, lezzetli, balık ve sindirim, insanların beslenmeyi tamamlamaları için idealdir ve böylece tercih edilir. . Birçok çeşit balık vardır ve pişirme yöntemi de çeşitli yemeklerdir., kahverengi, lezzetli! Balıkların gerçek nefesi aşağıdaki beş yönden gelir: 1, balık boğazı ve çevresindeki kemikler, temel tedavi temiz olmalıdır; 2, balık karnının siyah filmi, temel tedavi aşağı iner ve durulanır; 3, Balığın kemik kanı, temel tedavi, temel işlem açılmalı ve kemik kan durulur; 4, balık ölçeklerinin ve balıkların MUCA'sı, temel tedavi balık ölçeklerini çizmeli ve balıkların mukusu kazınır ve durulanır; 5, buğulanmış balık da büyük bir kaynaktır. Balık yemeğini çıkardıktan sonra, buğulanmış balık dökülmelidir. " Malzeme

deniz levrek 1, 1,2 kilo için uygundur

Aksesuarlar

Yeşil soğan Yarım
Küçük soğan 4
kırmızı biber Yarım
zencefil 1
Beyaz şeker 1 g

Baharat

Balık buğulama 40 gram
Ocak 1 çorba kaşığı
Guangdong pirinç şarabı 1 çorba kaşığı
sıvı yağ Uygun miktar

Kıvraklık Damak zevki
buhar Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 madde koleksiyonu.
2 Kalamarın kalitesini ve çevresindeki kemikleri alın, bu buğulama balıklarının sırlarından biridir.
Balıkların karında 3 siyah film veya fasya, bu buğulama balıkları ve kayganların ikincisidir. Bu balık balıklarında bu balıklarda siyah film yok. Omurganın peletini koymak, üç sessiz balık ve pürüzsüz olan kemik kanını durulayın.
4 Mağaza çizik tedavisi yapmasına rağmen, artık balık terazilerini kazıyacak ve balığın üzerindeki mukusu bir bıçakla kazıyacaktı. Bu dört boyutlu bir kusursuz ve pürüzsüz.
> 5 Balığı durulayın ve balığı boşaltın ve üç bıçak açın.
6 Balığı uygulamak için 1 gram şeker ve 1 çorba pişirme şarabı pişirin, zenceğini açılışa koyun, karnındaki kalamar.
7 balık küçük bir soğan üzerine yerleştirilir, 20 dakika boyunca marine edilir.
8 kırmızı biber, zencefil, yeşil soğan, küçük soğan, ıslatın, suya batırın.
9 Yeşil soğan iki açıldı, balık yemeğinin altındaki ped, zenceceğin ortasına koyun, balığı koyun.
10 Tavaya girmeden önce tencereye düzgün bir şekilde girilir.
11 Balık tavası bir balık yemeğine yerleştirildi, 8 dakika buğulanmış ve 2 dakika ateşlendi.
12 kez, balık yemeğini çıkarın, yeşil soğanı alın, soğanları ve zencefilleri bırakın, buharda pişirilmiş balıkları dökün, buharda pişmiş balıklar çok utanç vericidir, bu buğulanmış balıkların nutsom beşinci olmasıdır. Balık soğan zencefil kırmızı biber üzerine yerleştirilir.
13 Düzgün bir şekilde fıstık yağı sallamak, ~ Aroma heyecanlandırılır.
Aynı anda 14 buharda pişmiş balık, diğer soba buğulanmış balıkları buğulanacak ve nihayet balık yemeğinde lezzetli bir şekilde tamamlanacak.
15 Bitmiş grafik.
16 Bitmiş grafik.
17 Bitmiş grafik.

İpuçları

1. Beş balgamla tedavi edilen balık yapmak önemlidir ve hepsini yapmalısınız. 2, kalamarın bir güneş tadı vardır, bu nedenle yemek pişirme şarabı ve şekeri topladıktan sonra, tazelenmek veya turşu alırken tuz eklemek gerekir, balık yaşlanmasını hızlandırır. Şekil 3'te, balık yemeğinin alt kısmı yeşil soğan içine yerleştirilir ve hava akımı içindir ve hava akımı buharlama sırasında pürüzsüzdür, balıkların senkronizasyonunu sağlar. 4, Tencerenin önündeki balıkların önünde balık, kokuyu daha da iptal etmektir. 5, buğulanmış balık çok tuzlu, hiçbir tuz eklenmiyor. Maddi arkadaş, balığın tavaya girmeden önce balıktaki balıkları seçebilir. 6, fıstık yağı, sahip olduğunda tekdüzelik sağlamak için yeterli ısıya, dumanla ısıtılmalıdır. 7, buğulanmış balık, yağ eklenir ve sıcak yağ, ancak sadece daha kokulu değil, ancak balık etinin lezzetli tadını kaybetmesine neden olmaz. 8, buğulanmış balıkları yapın, 1,2 kilo taze canlı balık kullanmayı, 6 dakika buğulaması, blöf, 2 dakika, sert, kahve bugün, bu balık 1,4 kilo, bu yüzden buharlama süresi biraz genişletilmiş, 8 dakika buğulaması 2 Referans için dakika.

Kırık patates ıstakoz kuyruğu

Havuç patates haşlanmış bacak