Siyah balık çorbası - Yemeği
"Kuru sonbaharda daha fazla çorba için, siyah balık hiç balık değil, tadı çok güzel." Malzemeler
- Siyah balık Bir
- Pirinç sirkesi Doğru miktar
- Arpacık soğanı bir miktar
- maydanoz bir miktar
- tuz Doğru miktar
- Beyaz biber bir miktar
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Siyah balığın iç organları, pulları ve solungaçlarını çıkarmak için önce temizlenmesi gerekir.
-
2 Tencereye uygun miktarda su ekleyin, balığı tencereye koyun ve ısıtın.
-
3 Ateş kaynadıktan sonra yüzeydeki kan köpüğünü bir kaşıkla alın.
-
4 Sonra biraz pirinç sirkesi ekleyin, böylece balık çorbası balık gibi olmaz ve çorba güzel bir süt beyazına dönüşür.
-
5 Yüksek ateş tekrar kaynatıldıktan sonra orta ve kısık ateşte yaklaşık 10 dakika pişirmeye devam edin, böylelikle çorba daha kalın olur ve besinler daha kolay emilir.
-
6 Bir kaseye biraz yeşil soğan, kişniş, tuz ve beyaz biber koyun.
-
Sıcak çorbayı bir kaseye koy ve içmeye başla.
