Panjur
180 g
Aksesuarlar: Susam yağı, tuz, tavuk özü, kişniş, yumuşak şeker, Kurutulmuş maydanoz uygulaması 1 ana malzemeleri hazırlar 2 Venedik yapraklarını bir tencereye koyun ve 5-10 dakika kaynar suda bekletin. 310 dakika sonra çıkarın ve parçalayın (kesim ne kadar ince olursa o kadar iyidir) 4 Tencereye uygun miktarda su, tuz ve tavuk özü koyun 5 Rendelenmiş venedik yapraklarını koyun, tencereyi kapatın, kaynatın ve 5-6 dakika pişirin 6 ince doğranmış kişniş 7 Bir kasede rendelenmiş panjur 8 Susam yağı, şeker ekleyin ve iyice karıştırın 9 İnce doğranmış kişniş ekleyin 10 Eşit şekilde karıştırın