Malzemeler
Siyah mantar
200 g
Takviyeler: sarımsak, susam yağı, istiridye sosu, şeker, hafif soya sosu, sirke, kişniş, tuz, acı biber yağı
Soğuk kara mantar nasıl yapılır 1 Kurutulmuş siyah mantarı yaklaşık 10 dakika suda bekletin, maydanozu ve kıymayı yıkayın, sarımsağı kıyın ve orta miktarda suda bekletin
2 Islatılmış siyah mantarı yıkayın ve bir kenara koyun.
3 Tencere içindeki suyu kaynatın, siyah mantarı ilave ederek suyu yaklaşık 2 dakika boyunca beyazlatın, çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere soğuk suyla durulayın
4 Suyu ayarlayın, bir kaseye sarımsak suyu, hafif soya sosu, susam yağı, istiridye sosu, şeker, sirke, kırmızı biber yağı, tuz koyun ve iyice karıştırın
Ortasında kişniş olacak şekilde kasenin yan tarafına 5 siyah mantar yerleştirilir.
66 Ayarlanmış suyu üstüne dökün ve yiyin
-
- Fıstık Kaş Fasulye Balık Kuyruğu Çorbası
-
- Çin wolfberry darı soya sütü
-
- Yeşil biber ve soya peyniri yuba
-
- Beyaz Havuçlu Domuz Kaburga
-
- Soğuk Patates Cipsi
-
- Mor patates püresi
-
- Vejetaryen Kızarmış Fasulye
-
- İstiridye Soslu Marul
-
- Taze Kalamar Mantarı Çorbası
-
- Kinoa Kaburgalı Claypot Pilavı
-
- Deniz ürünleri lahana erişte çorbası
-
- Ev pişmiş kırmızı kafa balık
