Malzemeler
Kırmızı kafa balığı
4 çubuk
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kuru kırmızı biber, 2 yemeklik şarap, hafif soya sosu, doğru miktarda
Kızıl başlı balık evde nasıl pişirilir: 14 kırmızı başlı balık, temizleyin ve balığın üzerine bıçak koyun.
2 Yeşil soğanı ve zencefili dilimleyin, sarımsak. Çin biberi, yıldız anason ve daha sonra kullanmak üzere kurutulmuş kırmızı biber
3 Tencereye yağı koyun ve frenk soğanı, zencefil, sarımsak, biber, yıldız anason ve acı biberi soteleyin.
4 Balıkları kızartın
5 Pişirme şarabı, hafif soya sosu pişirin, biraz daha az şeker koyun ve iki bardak kaynar su ekleyin.
6 Çorba neredeyse kuruyunca tuz ekleyin.
-
- Portakal Kabuğu Darı Congee
-
- Sarımsak Tess
-
- Potherb hardalı kavrulmuş kavun
-
- Süt Zambağı Cevizli Pirinç Lapası
-
- Keçiboynuzu Eti Buharda Pişirilmiş Mantı
-
- Mantarlı Tavada Kızartılmış Lahana
-
- Havuçlu Mısır Suyu
-
- Kuzu Pirzola ve Havuç Tenceresi
-
- Kızarmış Yumurta Biftek
-
- Besleyici akciğer ve rahatlatıcı öksürük çorbası
-
- Kestane Domuz Göbeği
-
- Ahtapotlu Tavada Kızartılmış Frenk Soğanı
