Buharda pişirilmiş sarımsak sırtı açık karides - Yemeği
Malzemeler
Deniz karidesi
10
Aksesuarlar Bitkisel yağ uygun miktarda sarımsak 15 diş yeşil biber 1 buharda pişirilmiş balık tempeh uygun miktarda
Buharda pişirilmiş sarımsak sırtı açık karides uygulaması 1 Karidesleri yıkayın ve karidesin başındaki dikenleri kesin.
2 Karidesleri tahtaya düz bir şekilde yayın, karides gövdesini bir elinizle tutun ve karidesleri karides kafasının iki gözü arasından karides kuyruğunun son kısmına kadar düz bir şekilde kesin.
3 Kürdan yardımıyla karides ipliğini çıkarın.
4 Karidesleri her iki yanından ayırın ve teker teker tabağa koyun, kuyruğunun dik olmasına dikkat edin.
5 Sarımsakları kıyılmış sarımsakla doğrayın, miktarının yarısını soğuk suda 2 saat kadar bekletin, sarımsak yapıştırıcısını ıslatın.
6 Sarımsakları süzün ve bir kaşıkla biraz su sıkın.
7 Tencereye uygun miktarda yağ koyun ve% 20-30 sıcakta ısıtın, ıslatılmış sarımsağı ekleyin ve sarımsağı "altın sarımsak" haline gelene kadar kısık ateşte altın kahverengiye kadar derin kızartın.
8 İki çeşit sarımsağı karıştırın ve doğranmış biberleri karıştırın.
9 Karışık sarımsakları karidesin üzerinde eşit şekilde yakalayın.
10 Bir tencereye kaynar suya koyun ve yüksek ateşte yaklaşık 5 dakika buharda pişirin.
11 Suyu buharda pişirilmiş karides tabağına dökün ve biraz buharda pişirilmiş balık temeli dökün.
