Malzemeler
Kefal
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, zencefil, yeşil soğan, sarımsak, biber, karabiber, şeker, sirke, soya sosu, nişasta, biber, karabiber
Beş aromalı kefal nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Balık kemiklerini ve balık kafalarını çıkarın ve balığı elmas şeklindeki parçalara ayırın.
3 Balıkları geniş bir kaseye koyun
4 Zencefil, pişirme şarabı, koyu soya sosu, tuz,
5 Biber ekleyin ve 10 dakika marine edin,
6 Turşuyu yağlayın, biraz nişasta serpin ve iyice karıştırın.
7 Tencerede yağı kızdırın, küp balıkları ekleyin,
8 Kızarana kadar kızartın, çıkarın.
9 Tencereden yağı dökün, alttaki yağı saklayın, zencefil, yeşil soğan, sarımsak, kırmızı biber, karabiber ekleyin ve bir koku için karıştırarak kızartın.
10 Küçük bir kaseye su koyun, şeker, sirke ekleyin,
111 dakika kaynatın.
12 Kızarmış balık parçalarını koyun
13 Lezzetli hale getirmek için kısık ateşte 5 dakika pişirin,
14 Sosu yüksek ateşte hasat edin, biraz taze soğan serpin ve servis yapın.
-
- Mantarlı ve Yumurtalı Kızarmış Erişte
-
- Babao
-
- Buğulanmış köfte
-
- Yumurta biber
-
- Yumurta Çorbalı Pirinç Eriştesi
-
- Sıcak ve ekşi erişte çorbası
-
- Tuzlu Ördek
-
- Tatlı ve Ekşi Domuz Eti
-
- Huadiao ile Kızarmış Mavi Yengeç
-
- Sığır sosu ve sebzeli kızarmış erişte
-
- Kızarmış domuz ayağı
-
- Yam ile Kızarmış Domuz Eti
