Malzemeler
Hamur
400 g
lâhana turşusu
300 gram
Yardımcı maddeler Süet yağı, ılık su, maya, 6 gr yumuşak beyaz şeker, soğan, zencefil, soya sosu, beş baharat tozu, yemeklik şarap, tuz, monosodyum glutamat, mısır yağı ve mısır yağı
Süet ile buharda pişirilmiş lahana turşusu uygulaması 1 Lahana turşusunu birkaç kez geçirin, doğrayın ve suyu sıkın.
2 Yeşil soğanı ve zencefili kesin.
3 Süet yağı hazırlayın Bu dışarıdan satın alınan hazır bir yağdır.
4 Doğranmış yeşil soğanı ve zencefili ekleyin.
5 Doğranmış yeşil soğanı ve zencefili ekleyin.
6 Mısır yağına koyun.
7 Beş baharat tozu ekleyin.
8 Soya sosu ekleyin.
9 Tuz ekleyin.
10 MSG'yi yerleştirin.
11 İyice karıştırın.
12 Un, maya, ılık su ve şekeri karıştırın, pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun ve mayalanması için ılık bir yerde bırakın.
13 İkiye katlayın, çıkarın ve bir süre yoğurun.
14 Hamuru açın.
15 Doldurmayı paketleyin.
16 Büyük bir çöreğe sarın.
17 Sarılı çörekler bir buharlı tencereye koyun ve 25 dakika buharda pişirin. Buharlamadan sonra kapağı açmak için acele etmeyin, ancak açmadan önce pişirin, aksi takdirde çörekler kolayca geri çekilecektir.
-
- Kurutulmuş whitebait ile karıştırılmış kuru acı kabak
-
- Limon Portakal Kabuğu Torbası
-
- Şekerli kurabiye
-
- Mantarlı ve Bezelyeli Kızarmış Balık Fileto
-
- Choy Sumlu Tavada Kızartılmış Karides Derisi
-
- Kızarmış domuz eti
-
- Meyve turp karides kabuğu çorbası
-
- Fıstık Haşlanmış Balık
-
- Tavada kızartılmış ıspanak
-
- Domuz eti ve lahana mantarı dolması
-
- Su ıspanak servis edin
-
- Ispanaklı Şehriye Köfte Çorbası
