Yumurtaları ve sütü çırpın, biraz tuz ve karabiber ekleyin.
Tavayı ateşte önceden ısıtın Yumurtalara hafif bir hindistan cevizi kokusu vermek için hindistancevizi yağı kullanıyorum. Yağ eridikten sonra, ısıyı kısık ateşte kapatın.
Şimdi sabırlı olmalısınız, yumurta sıvısının kenarı yoğunlaşana kadar beklemeli ve yoğunlaşmış yumurtayı ortasına itmek için bir kaşık kullanmalısınız. Yumurta sıvısının yaklaşık% 60'ı yoğunlaştığında tavayı alevden çıkarın. Kalan yumurta sıvısını ısıtmaya devam etmek için kalan sıcaklığı kullanın.
İki dilim ekmeği pişirin ve tadını çıkarmaya başlayın.