Kalamar halkası
400 g
Aksesuarlar 1 yumurta tuzu 2g ekmek kırıntısı uygun biber 2g salata sosu uygun pirinç şarabı 5g mısır nişastası uygun miktarda Çıtır çıtır ızgara kalamar halkaları nasıl yapılır 1 Doğrudan kalamar halkaları aldım ve yüzeydeki siyah deriyi çıkardım 2 Su ile durulayın 3 Filtrelenmiş suyu çıkarın 4 Biber, tuz ve biraz pirinç şarabı koyun, iyice karıştırın ve 10 dakika marine edin 5 Sonuna biraz kuru nişasta koyun 6 İyice karıştırın 7 Nişastalı kalamar halkalarını yumurta sıvısına batırın 8 Ekmek kırıntılarına bir kat ekmek kırıntısı batırın 9 Yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine koyun. 10 Fırın 200 derecede 8-10 dakika pişirin 11 Izgara kalamar halkalarının dışı gevrek, içi lezzetli 12 Salata sosu ile de yenebiliyor, çocuklarım bayılıyor.