lâhana turşusu
350 g
un
400 g
Takviyeler: domuz dolması, uygun miktarda su, uygun miktarda soya yağı, 5 kaşık soya sosu, 1 kaşık rafine tuz, 2 tatlı kaşığı MSG, 2 tatlı kaşığı beş baharat tozu, 1 tatlı kaşığı Domuz lahana turşusu köfte uygulaması 1 Bir torba lahana turşusu, doğranmış, uygun miktarda et konur, tuz, soya sosu, beş baharat tozu, monosodyum glutamat, soya fasulyesi yağı eklenir ve iyice karıştırılır. 2 Pürüzsüz bir hamur oluşturmak için un ve suyu karıştırın. 320 dakikadan fazla sonra bir şerit halinde ovalayın. 4 Eşit büyüklükte malzemeler halinde kesin ve üzerine kuru un serpin. 5 Her dozu düzleştirin. 6 Börek sarmalayıcılarına koyun. 7 Bir hamur tatlısı alın ve iç malzemeye koyun. 8 Köfte yapın. 9 Tencereye uygun miktarda su koyun, suya bir kaşık rafine tuz ekleyin, suyu kaynattıktan sonra köfteleri ekleyin ve hamurlar yüzeyde yüzene ve içleri pişene kadar pişirin.