g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Tavuğu 1 cm'lik küpler halinde kesin, zencefili doğrayın, biraz soya sosu, tuz, şarap ve fıstık yağı ilave ederek 15 dakika marine edin. Tavuk ile doğrayın. Shiitake mantarlarını sıcak suda bekletin ve tavuğun içine doğrayın. Yeşil soğanı 3 mm uzunluğunda kesin.

2. Yulaf lapasını yaklaşık yedi kase kadar pişirin ve suyun pirince oranı 1: 1 olmalıdır. Çünkü patates ve tavuk eklemek kalınlaşacaktır.

3. Yulaf lapasını pişirdikten sonra tavuk, mantar ve patates ekleyip 15 dakika pişirin. Tekrar tuz ekleyin. Tuz miktarı çok net değil. Sık yemek yapmayan arkadaşların önce küçük bir miktar eklemesi, ardından yeterince tuzlu değilse eklemesi önerilir.

4. Son olarak, doğranmış yeşil soğanı serpin, birkaç damla susam yağı ve karabiber ekleyin.