Songhua Tavuk Baget - Yemeği
1. Tavuk bacaklarını yıkayın ve tendonları küçük kemikler boyunca dairesel hareketlerle kesin.
2. Tavuk bacağı iç tarafından makası sokun ve tavuk kemiği boyunca kesin
3. Tavuk kemiklerine yakın ve yavaşça kesin
4. Kemikleri çıkarın ve tam bir tavuk butu alın
5. Kalın alanları aynı kalınlıkta olacak şekilde kesin
6. Tavuk budu bir kaseye koyun ve tuz ekleyin
7. Soya sosu
8. Hafif soya sosu
9. Biber
10. Biber tozu
11. Şarap pişirmek
12. Yeşil soğan zencefil
13. Ellerinizle eşit şekilde kavrayın
14. 4 saat marine edin
15. Songhua yumurtalarını yıkayın ve altı parçaya bölün
16. Doğrama tahtası üzerine plastik sargı yayın
17. Tavuk budu derisi aşağı gelecek şekilde yatırın
18. Etin kalınlığını ayarlayın
19. Yumurtayı yayın
20. Tavuk budu
21. Kıvrılmaya çalışın
22. Plastik sargıya sarın
23. İki ucu iplikle bağlayın
24. Plastik sargıya delik açmak için kürdan kullanın
25. Buharlı pişiriciye koyun ve orta-yüksek ateşte 30 dakika buharlayın
26. Soğuduktan sonra buzdolabında 4 saat buzdolabında bekletin, ardından dilimleyin
27. Lezzetli bir songhua tavuk baget hazır!
28. Ben Taxue Xunping, iletişim kurmak için Xiangha'ya gelelim!
