g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

#BotuiContest#Krem Kremalı Pasta - Yemeği

"Pastayı birkaç güzel çiçekle süsleyin. Taze ve zarif. Ayrıca arkadaşlar için harika bir doğum günü hediyesi." ana malzeme

Yumurta 3
Pudra şekeri 90 gram
Düşük glütenli un 55 gram
Süt 24 gram
Mısır yağı 24 gram

yardımcı maddeler

limon suyu 5ml
Tereyağı 210 gram
yumurta akı 30 gram
su 20 gram

tatlı tatmak
pişirmek zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
sıradan zorluk

1 Yumurtanın beyazını ve sarısını ayırın
2 Yumurta aklarına limon suyu ekleyin; çırpma teli dik ve sert uçlara sahip olana kadar elektrikli bir çırpma teli ile çırpın
3 Yumurta sarılarını şekerle beyazlayana kadar çırpın, süt ve yağı ekleyin ve iyice karıştırmaya devam edin.
4 Düşük glütenli unu eleyin, keserek ve karıştırarak iyice karıştırın ve parçacıksız yumurta sarısı ezmesine karıştırın
5 Yumurta beyazlarının üçte birini yumurta sarılı karışıma ekleyin ve iyice karıştırın, ardından kalan yumurta beyazlarını kabın dibinden nazikçe kazıyarak ekleyin ve iyice karıştırın.
6 Karıştırılan hamuru kalıba dökün, hamurdaki büyük hava kabarcıklarını sallayın; fırını 165 derece önceden ısıtın, sondan bir önceki katı ateşleyin, 40 dakika pişirin
7 Pişirdikten hemen sonra keki fırından çıkarın, ters çevirin ve soğumaya bırakın.Kek tamamen soğuduktan sonra bir kürdan ile alıp 3 eşit parçaya bölün.
8 çırpılmış krema, şeker ve buzlu su, net çizgiler görünene kadar
9 Her bir kek parçasının üzerine biraz krema sürün ve ardından doldurmak için en sevdiğiniz meyveleri koyun.
10 Yüzeyi krem şanti ile pürüzsüz hale getirin
11. İnce şeker ve 30 gram su alın, küçük bir süt tenceresine koyun ve 110 dereceye ısıtın, 30 gram yumurta akı ve 20 gram şekeri 6'ya kadar çırpın, kaynamış şurubu yumurta beyazlarına dökün ve topaklanmayı önlemek için dökerken elektrikli karıştırıcı ile karıştırın
12. 200 gram tereyağını çırpın, 8. adımda beze ile karıştırın, eşit olarak çırpın, ardından limon suyunu dökün ve eşit şekilde çırpın, kremalı krema olur
13. Uygun miktarda boyayı kremaya ekleyin ve istediğiniz rengi ayarlayın. 104 No'lu boru ucunu kullanarak cupcake'inizi en sevdiğiniz desenle süsleyin ve pastanın üzerine süsleyin.