Patates kekleri nasıl yapılır 1 Patatesleri ince dilimler halinde kesin, bir tencerede buharda pişirin, taze saklama torbasına koyun ve oklava ile püre haline getirin.
2 Havuçları ince ince doğrayın.
3 Patates püresini bir kaseye koyun, havuçları ekleyin,
4 Yumurtaları çırpın, biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın. Uygun miktarda un ekleyin ve akıcı bir macunla karıştırın.
5 Kızartma tavası ısıtıldıktan sonra az miktarda yağ ilave edin, hamuru küçük bir kaşıkla tavaya dökün, küçük yuvarlak keklere yayın.
6 Her iki tarafı da hafif sarı olana kadar kızartın ve ardından servise hazır hale getirin.
7 Ayrıca bir turta haline getirilebilir ve kızartıldıktan sonra parçalar halinde kesilebilir.
