Pinliang balığı
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, un, karabiber, yemeklik şarap, yeşil soğan ve zencefil İğne parlaklığında balık nasıl kızartılır 1 Balıkları bir leğene dökün ve su koyun. 2 Başı ve iç organları çıkarın, yıkayın ve kurulayın. 3 Küçük parçalar halinde kesin. 4 Tuz ekleyin, şarap pişirin ve iyice karıştırın. 5 Biber ekleyin. 6 Yeşil soğan ve zencefili ekleyin, iyice karıştırın, 10 dakika marine edin. 7 Tavayı çalıştırın ve yağı dökün Yağ% 60 sıcaktır Balıkları ince bir tabaka kuru un ile kaplayın ve yağda kısık ateşte kızartın. 8 Bir tarafını kızartın, ters çevirin ve kızartın, kızartın ve yiyin.