Astragalus Öküz Kuyruğu Çorbası - Yemeği
"Dokuz soğuk güne giriyor. Panzhihua'mız tüm yıl boyunca güneşli olmasına rağmen, gündüz ve gece arasındaki on dereceden fazla sıcaklık farkının neden olduğu vücudun soğuğa dayanıklılık yeteneğinin testine ve yok olmasına dayanamıyoruz. Bugün Huangqi dana çorbası olan tıbbi bir diyet öneriyorum. Astragalus, insan bağışıklık fonksiyonunu iyileştirebilen ve hastalık direncini artırabilen "qi'yi tonlama ve yüzeyi katılaştırma" etkisine sahip eski bir Çin tıbbıdır. Soğuk algınlığı, zayıf fiziği ve soğuk korkusu olan insanlar, vücutlarını güçlendirme amacına ulaşmak için kışın sık sık içebilirler. Evde sadece bir inek kuyruğu var, etkisi tadı kadar güzel! " Malzemeler
- Öküz kuyruğu 1000 g
- Astragalus 10 g
- Rüzgar geçirmez 10 g
- Atractylodes 10 g
- Hünnap 3 adet
- Zencefil 1 parça
- Orijinal Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Astragalus, Atractylodes ve Fangfeng'in her birini 10 g yıkayın ve gazlı bezle sarın.
-
2 Bir tencereye su koyun, tıbbi malzeme ve hünnap ekleyin, orta ve kısık ateşe çevirin ve basınç vanasını kapatmadan pişirmeye devam edin.
-
3 Tıbbi malzemeleri kaynatırken öküz kuyruğunu suda haşlayın, kan köpüğünü süzün, kapağı açın ve 3 dakika pişirin, ardından suyu dökün ve köpüğü soğuk suyla durulayın.
-
4 Tıbbi malzemeleri yarım saat pişirdikten sonra öküz kuyruğu ve zencefili koyun, basınç valfini kapatın ve havalandırdıktan sonra 1 saat pişirin.
