1. Ana malzemeleri hazırlayın. Yüzeyi temizlemek için göbek portakalını tuzla (ekstra formül) ovalayın.
2. Göbek portakalını doğrama tahtası üzerinde elinizle birkaç kez yoğurun, dış duvar boyunca bir bıçakla daire çizin ve küçük bir kaşıkla posayı çıkarın.
3. Her iki posayı da çıkarın, posayı kazarken kabuğunu çıkarmamaya dikkat edin.
4. Hamuru meyve suyuna bastırın ve daha sonra kullanmak üzere 150 ml saf meyve suyu alın.
5. 8 gram jelatin tozunu 25 ml ılık suda eritin.
6. Portakal suyunu ekleyin ve iyice karıştırın.
7. Ardından beyaz şekeri ekleyin, mikrodalgada yaklaşık 30 saniye bekletin, çıkarın ve bir kaşıkla iyice karıştırın.
8. Turuncu kaseye dökün (turuncu kase düz değil ve altına küçük bir kase koyun). Yaklaşık 4 saat buzdolabında bekletin.
9. Çıkarın ve yiyin!