Çiftlik Tavasında Kızartılmış Marul - Yemeği
Gıdaya göre 500 gram marul, sulu siyah mantar, az miktarda havuç, az miktarda tuz, 3 gram sarımsak, gıdanın gramına göre uygun miktar, yemeklik yağ, uygun miktar
1. Siyah mantarı üç saat önce ıslatın
2. Yıkayın ve yırtın
3. Marulu soyun ve dilimleyin
4. Sarımsak ve havuç dilimleyin
5. Tavayı ısıtın ve yağı kıyılmış sarımsağa ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
6. Havuçları ekleyin ve iyice karıştırın
7. Biraz su ekleyin ve karıştırın
8. Siyah mantarı ekleyin ve kızartın
9. Marul ekleyin ve yüksek ateşte eşit şekilde karıştırarak kızartın
10. Tuz ekleyin
11. Biraz su ekleyin ve servis yapmak için yarım dakika karıştırın
12. Sunulmaya hazır servis yapın
