1. Malzemeleri hazırlayın (lotus kökü yalnızca yarısını kullanır)
2. Lotus kökü, kuru soya peyniri, jambon sosis, yeşil biber dilimleyin, yeşil soğanı kesin, sarımsağı sıkın ve kesin (pişirme süresinden tasarruf etmek için önce doğranmış lotus kökü beyazlatılabilir)
3. Yağı bir tencerede ısıtın, kurutulmuş tofu ekleyin ve bir dakika karıştırın
4. Doğranmış nilüfer kökünü koyun ve iki dakika karıştırarak kızartın (beyazlatılmamış lotus kökü bir süre kızartılmalıdır, biraz sıcak su ekleyebilirsiniz)
5. Tadı arttırmak için soğan ve sarımsak ekleyin
6. Laoganma biberini ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
7. Yeşil biber ve jambon ekleyin
8. Yeşil biber kırılıncaya kadar kızartın, tuz ekleyin
9. Eşit şekilde karıştırın
10. Hizmet
11. Bitmiş çizim