Guangxi Zhushou Büyük Zongzi - Yemeği
1. Ana malzeme çizimi.
2. Tüm pirinci ıslatın.
3. Zong yapraklarını ıslatın.
4. Domuz eklemleri beyazlatılır.
5. Domuzların ellerini koparın.
6. Zencefili koyun ve domuz parmaklarını pişirin.
7. Domuz elini çıkarın.
8. Domuz eti kemiği çıkarma.
9. Her bir zong yaprağı parçasını yıkayın.
10. Tuzlu yumurta sarısını çıkarın.
11. Zong yapraklarını yerleştirin.
12. Bir kat pirinç koyun.
13. Bir kat soyulmuş maş fasulyesi koyun.
14. Domuzun elini koyun.
15. Tuzlu yumurta sarısını koyun.
16. Soya sosunu dökün.
17. Bir kat daha soyulmuş maş fasulyesi sürün.
18. Son olarak, pirinci yayın.
19. Beş çiçekli büyük düğümü sarın, tencereye koyun ve kaynatın. İki saat pişirin.
20. Zongzi'yi çıkarın.
21. Zongzi'yi açın.
22. Zongzi'yi tabağa bağlayın ve zongzileri kesin.
23. Bak, çekici domuz eliyle büyük köfte.
