Yüksek glütenli un
280 g
Yumurta
1 parça
Siyah kakura
60 g
Aksesuarlar: yağ 45ml tuz 3g şeker 50g maya 3g süt tozu 15g Frenk üzümü ekmeği nasıl yapılır 1 Ekmek kovasına yumurta, su, un, maya, tuz, şeker ve mısır yağını koyun. 2 Tost makinesinin ana gövdesine geri koyun. 3 Ekmek makinesinin hamur karıştırma işlevini başlatın, karıştırılmış hamur iyice mayalanacak ve ardından egzoz gazını dışarı çıkaracaktır. 4 Hamuru birkaç porsiyona bölün, bir turta şeklinde açın, kuş üzümü ile sarın ve ikinci fermantasyon için bir fırın tepsisine koyun. 5 Mayalanmış ekmek yumurta sıvısı ile durulanır ve üzerine susam serpilir. 635 dakika boyunca 180 derece yukarı ve aşağı fırına koyun. 7 Fırın tepsisini çıkarın.