Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, mantar, havuç, soya sosu Mantarlı çırpılmış yumurta nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın 2 Yumurtaları yumurta sıvısına karıştırın 3 Taze shiitake mantarlarını hafif tuzlu suda 10 dakika bekletin, yıkayın ve dilimleyin 4 Havuç, soyulmuş, yıkanmış ve dilimlenmiş 5 Yumurtaları yapışmaz tavada kızartın 6 Mantarları sıcak bir yağ tavasına koyun ve mantarların nemi olana kadar karıştırarak kızartın. 7 Havuçları dökün ve kavurun 8 Havuçlar kırılıncaya kadar kızartın ve ardından sahanda yumurtaları dökün 9 Tuz ve soya sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın