Malzemeler
Pomfret
300 gram
Bambu kış çekimleri
100 gram
havuç
30 g
Shiitake
10 g
yeşil fasulye
50 gram
Takviyeler, soğan, zencefil, 5 gr, domates sosu, yemeklik şarap, tuz, şeker, tavuk özü, yağ, nişasta ve nişasta
Domates sosunda pomfret uygulaması 1 İçindekilerin hazırlanması: pomfret, kış bambu filizi, havuç, mantar, yeşil fasulye, yeşil soğan, zencefil.
2 Malzemeleri yıkayın, shiitake mantarlarını dilimleyin, kış bambu filizlerini ve havuçları doğrayın, zencefil ve yeşil soğanları doğrayın ve kıyın.
3 Tavayı ısıtın, tava gövdesini zencefil ile saat yönünde ovalayın (bu, balık derisinin tavaya yapışmasını önlemek için iyi bir yoldur, bu kadar basittir), yağı dökün ve tava sıcakken pomfret'i ekleyin ve her iki tarafı sararana kadar kızartın. Az miktarda tuz serpin, pişirme şarabı püskürtün, pişirin ve bir tabağa koyun.
4 Yağı başka bir kapta ısıtın, taze fasulyeleri ekleyin, karıştırın ve kızartın.
5 Kalan yağı tencereye koyun, mantarları, kış bambu filizlerini, havuçları ve tuzu ekleyin, karıştırın ve biraz su ekleyin.
6 Yeşil fasulye, domates sosu, şeker ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın. Kapağı kapatın ve bir süre pişirin.
7 Yeterli miktarda su, doğranmış yeşil soğan ve tavuk esansı ilave edin, yüksek ateşte kaynattıktan sonra, koyulaştırmak için yaş nişastayı dökün.
8 Domates sosunu pirzolanın üzerine dökün ve servis edin.
-
- Kremalı Domuz İpi Çörek
-
- Gardenya Salatası
-
- Mısır Yam Domuz Kaburga Çorbası
-
- Sixi kavrulmuş kepek
-
- Domates ve Yeşil Biberli Sahanda Yumurta
-
- Tavada sosisli lahana çetesi
-
- Beyaz Çikolatalı Dondurmalı Kek
-
- Çay ağacı mantarı ve taro tavuk çorbası
-
- Nepeta bezelye jölesi ile karıştırılmış
-
- Susam Yağı ve Domuz Ciğeri
-
- Çay Ağacı Mantarlı Kıyılmış Domuz Eti
-
- Tavada Kızartılmış Acılı Domuz Bağırsağı
