g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Mantarlı Izgara Sebze Safranı - Yemeği

"Restoranda birkaç kez mantarlı ızgara sebze mazı (cole) yedim. Lezzetli hissediyor, tadı eşsiz ve lezzetli. Sebze safrası (cole) gevrek ve tadı çok ferah. Mantar ağızda yumuşak ve hoş kokulu, bu çok uygun Kilo veren MM yemek yer. Bugün ben de bu shiitake mantarı ızgara sebze safrası yapmayı öğrendim, tadı ailemin desteğiyle çok güzel. " Malzemeler

Shiitake 150 g
tecavüz 250 g

Aksesuarlar

sıvı yağ 30 g
tuz 5 g
Kıyılmış sarımsak 5 g
Zencefil 5 g
istiridye sosu 5 g
biber 2 g
Su nişastası 15 g

Xianxian Damak zevki
ızgara Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Shiitake mantarlarının köklerini kesin ve daha sonra kullanmak üzere temizleyin;
Kolza tohumunun eski köklerini kesin, yıkayın ve her şeyi ikiye bölün;
3 Baharatları hazırlayın;
4 Tencereye uygun miktarda su koyup haşlayın, mantarları ilave edin ve 2 dakika pişirin, kolza tohumunu ilave edin ve 1 gr tuz ilave edin.Tuzla pişirilen yeşillikler çok yeşildir.
5 Tekrar 1 gr zeytinyağı koyun, haşlanmış sebzeler yağlı olur, 2 dakika pişirin ve ardından sebzeleri ve mantarları çıkarın;
6 Toplanan sebzelerin nemini kontrol edin;
7 Tencere içindeki yağı% 50 ısıda ısıtın, ardından güzel kokulu olana kadar sarımsak ve zencefili ekleyin;
8 Zencefili soteleyin, kolza tohumu ve mantarları ekleyin ve kavurun;
9 Tuz ekleyin;
10 soya sosu ekleyin
11 Biber ekleyin;
12 İstiridye sosunu ekleyin;
132 dakika karıştırıldıktan sonra su nişastası koyulaşır, çorbayı toplar ve iyice karıştırdıktan sonra tencereden çıkarılır ve bir tabağa konur;

İpuçları

1. Taze shiitake mantarları kullanıyorum Taze shiitake mantarlarının ana seçimi, büyüklüğünü, şeklini, kapağın kalınlığını, rengini, aromasını ve hastalık ve zararlı böcekler olup olmadığını seçmektir; 2. Ayrıca, poşet içinde kurutulmuş shiitake mantarlarını geri almak için süpermarkete gidebilir, onları 1 saat boyunca yaklaşık 0 derece ılık suda bekletebilir ve ardından içindeki döküntü ve kumu çıkarmak için şemsiye kıvrımlarını açmak için parmaklarınızla bir yönde karıştırabilirsiniz. Suyun altında, mantarlar yavaşça çıkarıldıktan sonra mantarlar yemek pişirmek için kullanılabilir ve mantarları ıslatmak için kullanılan su lezzetlidir;

Ava San Doğranmış Biber Balık Kafası

Derlemek