İstiridye soslu demir tabakta Pleurotus eryngii - Yemeği
Ana malzemeler
- Domuz bacağı 150 g
- Pleurotus eryngii 1
- kırmızı biber bir miktar
- Frenk soğanı bir miktar
- soğan bir miktar
- Yemeklik yağ Doğru miktar
- domuz yağı Doğru miktar
- karabiber tozu bir miktar
- Şarap pişirme bir miktar
- Kola bir miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- nişasta Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 adet kana bulanmış domuz budu
-
Nişastalı 2 but dilimi, karabiber tozu, yemeklik şarap, tavuk özü
-
3 İyice alın ve bir süre marine edin
-
4 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, kızartma yağı kullanarak et dilimlerini 9 dakika patlatın (nişasta nedeniyle et dilimlerinin tavaya yapışmasına dikkat edin)
-
5 ince dilimlenmiş eryngii mantarı
-
6 dilim soğan
-
7 Tavayı soğuk yağla ısıtın, eryngii mantarları ve soğanları pişirmek için domuz yağı kullanın
-
8 Domuz dilimlerini ekleyin ve kızartın, ocağı kapatın ve tavayı başlatmak için biraz tuz ve tavuk özü ekleyin
-
9 Sıcak ütü plakasını yükleyin
-
Çorbayı 10 tencerede tutun, üzerine istiridye sosu, karabiber tozu, kola ve tavuk özü ilave edin.
-
11 Bitmiş ürünün üzerine dökün, tıslayın, koku taşar
-
12 Kıyılmış frenk soğanı ve kırmızı biberle süslenmiş
-
13 porsiyon
İpuçları
Önce demir plaka üzerine ince bir tabaka yağ sürmek en iyisidir, domuz yağı sürüyorum Kızartılmış eryngii mantarının suyu çok yapışkandır, bu nedenle koyulaştırmak için nişasta eklemeye gerek yoktur Ev yapımı balık tofu
önceki
