g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

"Paça yemeyi seven insanlar bu güzelliği ve besleyici çorbayı kaçırmamalı." Malzemeler

Aksesuarlar

1 Paçaları doğrayın ve bir süre ıslatın, suyu iki kez değiştirin.
2 Tenceredeki suyu yeniden temizleyin, kapaklı bir şişe pişirme şarabı ekleyin ve suyu beyazlatmaya hazırlayın.
3 Kaynatın ve iki dakika bekletin.
4 Suyu haşladıktan sonra, kanı dökün ve paçaları yıkayın, zencefili hafifçe vurarak kırın, büyük parçalara ayırın ve küçük bir parça tarçın alın.
5 Suyu tekrar ekleyin ve malzemeleri ekleyin.
6 büyük ateş kaynatıldı.
7 Kısık ateşe geçin ve yaklaşık 50 dakika pişirin.
8 İpliği soyun ve bıçakla değiştirin, suya batırın.
9 Domuz ayakları kaynadıktan sonra, ipliği ekleyin, tuz ekleyin ve iplik yumuşayana kadar sekiz dakika daha pişirin.
10 tencere, domuz ayağıyla daldırma sosu yapabilirsiniz.
11 Çorba lezzetli ve yağlı değil.