g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Soğuk tavuk taşlığı#soğuk# - Yemeği

"Tavuk taşlığı olarak da bilinen tavuk taşlığı, tavukların midesidir. Kanatlı hayvanların midesi taşlık ve salgı midesi olarak ikiye ayrılır. Taşlık daha büyük ve eti daha kalındır, bu da depolama ve öğütme görevinden sorumludur. yemeklik.Kuru taşlık İç duvar, tavuk iç altını denilen ilaç olarak kullanılabilir.Çin tıbbı, dalağı güçlendirebileceğine ve yiyecekleri ortadan kaldırabileceğine inanmaktadır.Tavuk taşlıkları, protein ve demir gibi besinler açısından zengindir.Yemeklere göre kompozisyon tablosu, her 100 gram tavuk taşlığı yaklaşık 118 kcal enerji, 19.2 gram protein ve yağ içerir. 2.8 gram, karbonhidratlar 4.1 gram, kolesterol 174 mg, demir 4.4 mg, vb." ana malzeme

tavuk 500g
soğan 20 parça
Kişniş 10g
Zencefil 5g
Siçuan biberi 3 gram
Yıldız anason 3 gram

yardımcı maddeler

Yipin Taze Soya Sosu 1 kaşık
sulu meyve suyu 2 kaşık
istiridye sosu 1 kaşık
Şeker 1 kepçe
baharatlı taze 0,5 kaşık
Şarap pişirme 1 kaşık

sıcak ve ekşi tatmak
karışım zanaat
yirmi dakika zaman tükeniyor
sıradan zorluk

1. Marketten taze tavuk taşlığı alın, gelip temizleyin, temiz suda bir süre bekletin, sonra tekrar kullanmak üzere yıkayın.
2. Bir tencerede suyu kaynatın ve içindeki pislikleri gidermek için suyun beyazlatılması için tavuk taşlıklarını ekleyin ve hemen soğuması için temiz suya koyun.
3 Tencereye suyu geri dökün ve tavuk taşlıklarını, zencefil dilimlerini, karabiberleri ve anasonu ekleyin.
4 Taze soya sosu, istiridye sosu ve yemeklik şarap koyun ve yüksek ateşte pişirin.
5 Çorba yeterince uzun olmayana kadar 15 dakika pişirin.
6 Tavuk taşlıklarını soğutun ve dilimler halinde kesin.
7 Arpacık ve maydanozu yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin.
8. Arpacık soğanı, kişniş, baharat şekeri, taze soya sosu, istiridye sosu ve taze baharatı kaba koyun.
9Bütün baharatları karıştırın ve afiyetle yiyin.
10 Soğuk tavuk taşlığı makyajını tabağa koyun ve işiniz bitti.
11 Büyük bir et çöreği ve bir bardak taze sütle birlikte mükemmel bir besleyici kahvaltı olur.
12 Birdenbire bu resmin çok güzel olduğunu hissediyorum.
13 Tavuk taşlıkları girişte lezzetli ve çıtır çıtır.
14 Doyurucu bir kahvaltı çok iştah açıcı görünüyor.
15 Tavuk taşlık salatası da çok iyi bir garnitür.
16 Tavuk taşlıklarının besin değeri çok zengindir.
17 Besleyici bir kahvaltı, mutlu bir yaşamın arkasındaki itici güçtür.

İpuçları

Tavuk taşlığı olarak da bilinen tavuk taşlığı, bir tavuğun midesidir. Kümes hayvanlarının taşlığı taşlık ve salgı midesi olarak ikiye ayrılır Taşlık daha büyüktür ve et daha kalındır, bu da gıdaların depolanmasından ve öğütülmesinden sorumludur. Kuru kum torbasının iç duvarı, tavuk iç altını olarak adlandırılan ilaç olarak kullanılabilir ve Çin tıbbı, dalağı güçlendirebileceğine ve yiyecekleri ortadan kaldırabileceğine inanmaktadır. Tavuk taşlıkları protein ve demir gibi besinler açısından zengindir. Gıda bileşimi tablosuna göre, her 100 gram tavuk taşlığı yaklaşık 118 kcal enerji, 19.2 gram protein, 2.8 gram yağ, 4.1 gram karbonhidrat, 174 mg kolesterol ve 4.4 mg demir içerir.

Sağlıklı karışık sebzeler

Soğuk sos ile kıyılmış dana eti