Hava kızartılmış fransız arabalar - Yemeği
"Fransız patates kızartması yemek yemeyi sever ve yine de genç bir erkeğim var ve hala iyi bir tane var. Geleneksel yüksek sıcaklık yağı Patates kızartması sağlıksız, sadece çok fazla yağ yatırımı değil, Fakat ayrıca patates kızartkanlarının yağını da yaptım, yağ iyi değil. Daha az yağ var, üflenemez; daha fazla yağ, yüksek sıcaklıktan patlayıcı kullanamazsınız; Çok israfın olacağınız! Kapa çeneni, "hava kızartması" gittikçe daha fazla insanın favorisi alıyor. Sıcak hava döngüsünün ilkesini kullanır, böylece yemek tekdüzedir. Yağsız, kızarmış kızarmış kızarmış çok benzer bir devlet ve tadı elde edebilir, ancak geleneksel kızarmış illerden daha sağlıklıdır; geleneksel üst ve alt pişmiş özelliklerden daha sağlıklıdır. Bu özelliği kullandığımdan beri, bir patates kızartması ya da tavuk kanadı, tavuk pirinci olsun, "hava üflentiyim" olursa olsun, neden eski yol kullanmalıyım? Hava kızartması patates kızartması, geleneksel kızarmıştan farklı bir şey var. McDonallo KFC'nin patates kızartması özel patates türlerini kullanıyor ve sıradan insanlar satın alamazlar. Bir sonraki sonra, sarı kalbi ve yumuşak patatesleri kullanabilirsiniz. Bir damla yağ olmadan, hala "kızarmış" gevrek patates kızartmasıdır. Uzun mesafeli kısa, doğrudan patates kızartması yukarıda. İki işleme yönteminin ortasında, daha iyi olan küçük bir kontrastla, havalandırılabilir. " Malzeme
- Sarı kalp patates 2
- ketçap Uygun miktar
- Işık Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 sarı kalp patates cildi kesmek, tomurcuk gitmek, temiz.
-
2 Küçük bir başparmak kalınlığını kesin; çok iyi olması tavsiye edilmez, çünkü darbenin ardından daha ayrıntılı olacaksınız; çok kalınsa, daha uzun sürer.
-
3 Patates şeritleri 5 dakika boyunca suya batırılır, yüzeyin nişastasını çıkarın ve biraz nemlendirir ve ızgara yaparken çıtır çıtır olabilir ve patates kızartması yüzeyi siyahtır.
-
4 Karşılaştırmalı bir test yapmak için iki işleme yöntemini kullanın: Patato şeritlerinin 2 yarısı, "havayı üflemeli", suyun yarısı, serin sudan çıkar ve sonra "hava üflenmesi" ".
-
> 5 Kızarmış patates kızartması sepetinde eşittir, sol renk doğar ve renk sağda sarı renktedir.
-
Şekil 6, patates şeridinin kızarmış sepetini fırına doğru itin, ön ısıtma yok, doğrudan "hava üflemeli" işlevi, 190 derece, 18-20 dakika, patates kızartması kalınlığına göre; eğer pişirme yeteneğini kullanırsanız, 25 dakika boyunca yaklaşık 190-200 derece alır.
-
Şekil 7 Bu hızlı kavurtu bir patates kızartmasıdır, odakta görülebilir, açıkça solungahın solundaki tüm davullara batırıldığı ve pişmiş patates kızartmalarının patates kızartması gergin olduğu açıkça görülmektedir. Buruşuk.
-
8 çıkarıldı ve bir karşılaştırma yapıldı: Düşen patates kızartması "tatil" kökleri tam, renk rengine sahip ve sağ tarafı kaynatılır, hacim küçüldü, değer biraz farklı, renk sığdır; sıcak yemek , ikisi biraz farklı, solda bir gevrek, sağdaki sağ derisi önemli bir hiyerarşi değildir.
-
9 "Hava kızartması" patates kızartması, sağlıksız yağ, dış cilt net kökleri!
İpuçları
1. Patates kızartması yapan patatesler yumuşak sarı kalp patatesleri seçmeli, beyaz kalp patatesleri çoğunlukla gevrek, kızarmış patatesler için daha uygundur; 2. İki işleme yönteminden sonra, patates kızartması ve lezzetin etkisinin pişmiş olduğundan daha fazla olduğu görülebilir. 3. "Hava kızartması" patates kızartması, hemen hemen dışındadır ve serin sonra yumuşak olacaktır, bu yüzden sıcak yemek için gereklidir. Patlamış mısır
önceki
