Susam Kurabiyelerinin Maya Sürümü - Yemeği
"Bisküvi yapmak için bisküvi yapmak, bir maya tahtası olmaya hazır, soda tozu ve demleme tozu koymayın, bu şüpheden şüphe etmek zorunda değildir, ancak vicdanla, toz ve soda tozu İlgili değil ve her gün çok yemek yememek, alüminyum tozu almayı da seçebiliriz. " Ana hamur
- Süt 1/2 fincan
- Alçak gluten unu 1 su bardağı + 1/4 su bardağı
- Maya 1/4 çay kaşığı
- Şeker 1 çay kaşığı
- Tuz 1/8 çay kaşığı
- domuz yağı 2 yemek kaşığı (veya tereyağı)
- domuz yağı 2 yemek kaşığı
- Alçak gluten unu 1/2 fincan
- susam Uygun miktar
- Tuz Yaklaşık 1/4 tee kaşık
- diğer Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatlerce zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Ekmek Makinesi 1/2 Kupa, Düşük Gluten Unu 1 Kupası + 1/4 Kupa, Maya 1/4 Çay Kaşığı, Beyaz Şeker 1 Çay Kaşığı, Tuz Tuzu 1/8 Çay Kaşığı, Tereyağı 2 Büyük Kaşık Kesimi Eklemek için bir gruba karıştırıldı , geri karıştırın ve iyice karıştırın.
-
2 Bir düğüm yağı veya tereyağı büyük bir kapta silin, hamurdan aşağı indirin, filmi kapatın, sıcak bir ortamda 60 dakika uyanın; üç, dört, beş.
-
3 kat, hamuru alın, tahtaya birkaç kez alın, filmi kaplayın, 20 dakika bekleyin ve hamuru rahatlamak için yapın.
-
4 Küçük bir kapta, domuz eti 2 yemek kaşığı, düşük toz 3 yaklaşık 3/4 su bardağı koyun ve bir yağ hamuru haline getirin.
-
> 5 Büyük hamuru yağ hamuru ile yerleştirin.
-
6 Mühürlü ağız, yuvarlak.
-
7 Büyümek için hamuru alın.
-
8% 30 indirim halinde istiflenir.
-
9 büyür.
-
10 Üst üste.
-
11 uzun bir şeklidir.
-
12 Susamdan, hafifçe Bastra ile aynı işlem, kabinin kenarlarından farklıdır ve ikinci susam eşit bir şekilde serpilir. Biraz biraz, aksi takdirde çok tuzlu olacaktır. Aksi takdirde çok tuzlu olacaktır.
-
13 Bir cetvel ve dalgalı bir kesici kullanın, önce cetvelin kütük üzerindeki genişliğine basın.
-
14 Doksan derece kareler halinde kesin.
-
15 Pişirme tepsisinde, her bir parça arasında biraz boşluk bırakın, tahtadaki kabinde kalın ve 25 dakika bekleyin, ön ısıtma fırın 350 ° F'dir ve zaman 10 dakika boyunca pişirilir, Broil düşük düşük çubuklar 3 dakika boyunca, Broily Fonksiyonu yok, 3 ila 5 dakika pişirin.
İpuçları
1. Ana hamurdan sonra ve yağ hamuru karıştırıldıktan sonra, üç yığılmış yorgan, bisküvi için biraz seviyedir, ancak bisküvi incedir, seviye açık değildir; 2, susam tohumlarının önce kızartılması gerekmez ve kızarmış susam kullanılabilir; 3, yüzeyindeki tuzu serpmeyin, saçılma birazını sıkıştırmanız önerilir, aksi takdirde tuzlu olacaktır; Şekil 4'te, yazar, yemek pişirme, pişirme ve uluslararası önlemleri kullanan herhangi bir gıda blogunda kullanılan kaşıkları, kaşıkları ve ölçüm bardaklarını kullanır, her zamanki gibi ya da restoranda ve içecek ve bir kaşık ve fincan yemeklerinde kullanılır. Kuzeydoğu vintage büyük kurabiye
Sonraki
