Malzemeler
Küçük Aptal Tavuk
500 g
Hazel mantarı
150 g
Takviyeler: yağ, tuz, şeker, soya sosu, yemeklik şarap, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, yıldız anason, tarçın
Küçük aptal tavukla ela mantarı pilavı 1 Kızarmış küçük aptal tavuk.
2 Islatılmış fındık mantarı.
3 Sarımsak, zencefil, yeşil soğan ve anasonu hazırlayın.
4 Tencereye bir kaşık yağ dökün, sarımsak ve zencefil dilimleri ekleyin.
5 Aptal tavuğu dökün.
6 Biraz pişirme şarabı ekleyin.
7 Arpacık soğanı koyun.
8 Bir kaşık tuz ekleyin.
9 Bir kaşık soya sosu ekleyin.
10 Yarım kaşık şeker ekleyin.
11 Baharatı ve tavuğu eşit şekilde karıştırın.
12 Kızarmış tavuğu düdüklü tencereye dökün.
13 İki büyük kase su ekleyin (tercihen daha önce hiç tavuk yoksa).
14 Ela mantarları ve yıldız anasonu ekleyin.
15 Bir parça tarçın koyun.
16 Düdüklü tencerenin üzerini kapatın ve 20 dakika pişirin.
17 Süre dolduğunda havayı boşaltın ve kapağı açın, haşlanmış tavuğu tencereden çıkarın ve bir tabağa koyun.
-
- Sosisli Fasulye
-
- Baharatlı tavuk
-
- Durian Krep
-
- Havuç erişte
-
- Bezelye filizi ıspanak çorbası
-
- Hibiscus havuz sazan
-
- Karidesli Kızarmış Tofu
-
- Pırasa Deniz Ürünleri Domuz Mantısı
-
- Renkli Bamya Et Çorbası
-
- Acı biber kereviz pirinç şehriye
-
- Tavuk karaciğer pate
-
- Beyaz mantar, kırmızı hurmalar ve zambak çorbası
