Ekşi börülce
100 gram
Turp
100 gram
Takviyeler: yağ, doğranmış biber, 1 yemek kaşığı, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve sarımsak Biber ve ekşi kimchi nasıl doğranır 1 Ev yapımı kapari turşusunu kimchi şişesinden çıkarın, berrak suda bekletin, yarım saat sonra çıkarın ve küçük küpler halinde kesin. 2 Ev yapımı turşu turpunu kimchi şişesinden çıkarın, duru suya batırın, yarım saat sonra çıkarın ve küçük küpler halinde kesin. 3 Bir tavada yağı ısıtın, doğranmış yeşil soğanı ve zencefili soteleyin. 4 Kesilmiş kapari ve küp küp doğranmış turpu ekleyin, yüksek ateşte eşit şekilde karıştırıp kızartın. 5 Kıyılmış biberi ekleyin. 6 Biraz sıcak su ekleyin, 2 dakika yüksek ateşte karıştırıp kızartın, tadına göre tavuk esansı ekleyin ve servis yapın.