Lotus kök
1 bölüm
Çin lâhanası
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, arpacık soğanı, kuru kırmızı biber, biber, on üç tütsü, zencefil Lotus kökü dilimleri lahana ile nasıl karıştırılır 1 Lahanayı yıkayın ve parçalara bölün 2 Soyulmuş ve dilimlenmiş lotus kökünü yıkayın 3 Yeşil soğan zencefil ve kuru biber 4 Yağı tavada ısıtın, karabiber ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. 5 Yeşil soğan, zencefil ve kuru biberi ekleyin ve güzel kokulana kadar karıştırın. 6 Lotus kökü dilimlerini dökün ve eşit şekilde kızartın 7 Lahanayı dökün ve bir süre kavurun 8 Tuz ve on üç tütsü ekleyin 9 Eşit şekilde kızartın, ardından 10 bitmiş ürün