g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sığır eti sarsıntılı - Yemeği

"Beef kazları" Enerji Çubuğu "olarak adlandırılır, de değil. Sığır eti, yüksek kaliteli hayvan proteini, kalsiyum demir fosfor, vb. Zengindir ve birkaç yağ içeriği vardır. Erkekler için uygun bir gıda ve Kadınlar. Sığır kurutulmuş faydalar, malzemeler ve baharatlar seçilebilir, zamandan daha fazla bir şey yok, ancak beslenme ile karşılaştırıldığında, bu zaman buna değer! Beef denirsem dedi, ama aslında yapmadım. Esnekliği var ve ben basarım. Lütfen dişi değil, ben de acı çiğneyeceğim. Sığır eti kavşağı salatalık şeritleri kullanmalıdır. Ben son harita, sığır eti hakkında net bir şekilde anlaşabilirsiniz. Genellikle baharat kullanılır. Dikkat etmesi gereken bir şey, sığır eti marine edilmiş olsa bile, pişirme sisteminden sonra, baharatın çoğu sosla akacaktır; bu yüzden daha fazla adım ekleyeceğim, böylece sığır eti yumuşak ve çiğnenmiş, nemli ve kuru olması, Kokulu baharatlı, hala sığır eti tadı almam. Uzun süreli kısa, benimle "Enerji Çubuğu" deyin, daha fazla ve yumuşak ekleyin. 2 pound taze sığır eti muhtemelen 8'den fazla iki veya daha fazla sığır eti üretir ve 4 gün sonra lezzetli besinlerin yükü yoktur. " Malzeme

Salatalık şeridi 1000 gram

Terbiye etmek

soya sosu 20 gram
istiridye sosu 20 gram
Ocak 15 gram
tuz 4 gram
Yıldız anason 2
Kokulu yaprak 2
zencefil 4 tablet

Pişirme

bal 25 gram
Beyaz susam 30 gram
karabiber tozu 6 gram
Biber yağı 2 yemek kaşığı
Biber erişte bir miktar
tuz 1 g

Baharatlı Damak zevki
ızgara Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 salatalık donmuş veya taze ile şeritler, eğer donmuşsa, doğal olarak çözülmüştür; salatalık şeridinin yanları, küçük kasede, kalbinde ve birçok malzemede birçok insana sahip değildir; türü ve Marinatın miktarı ve pişirme tadı ile ayarlanabilir. Örneğin, kimyon gibi, Köri lezzetleri gibi bir miktar granül veya kimyon tozu koyabilirsiniz, köri tozu koyabilirsiniz.
2 Salatalık şeritler ilk önce dilimlenmiş, sonra şeridi kes, ipeği kesmeyin, ipeği kesmek zorundasınız, böyle bir sığır eti uzun et lifleri yoktur; sığır eti ciddi olacaktır, bu yüzden çok iyi kesmeyin Şeridin muhtemelen bir parmağın yetişkin erkeklerine sahiptir ve uzunluğu, yüksek ve fırının tercihlerine göre ayarlanabilir.
Tencerede 3 sığır eti şeritleri, 3 kez serin suyla ıslatın, el yavaşça karıştırılır ve et içindeki kan mümkün olan en kısa sürede batırılır.
4 Suyu dökün, mutfak kağıdıyla etin içinde fazla suyu alın; bu işlem yaklaşık 3 dakika sürer, biftek şeridi geri yıkanır ve biraz su emmek gerekir ve kolayca basmak için kağıdı bastırmak gerekir, ve fazla suyu emdikten sonra. Tadı daha iyi olabilir.
> 520 gram Soya sosu [Marrayer], 20 gram istiridye sosu, 15 gram pişirme şarabı, 4 gram tuz, 2 sekizgen, 2 koku, 4 parça zencefil.
6 Yemek çubuklarını karıştırın ve eşit şekilde karıştırın, kapağı kapatın, buzdolabını seçin, en az 2 saat daha kaldırın, zaman daha uzun süre, marine edilmiş süre et çubuğunun kalınlığına göre ayarlanabilir.
7 Bu, 8 saat boyunca marine edildiğim sığır şerididir. Tadı neredeyse etin içine infilat edilir. Sığır eti şeritler birden fazla anlatılır, her biri açık olabilir.
8 Fırının altındaki alt ısı borusundaki, bir teneke kağıt yerleştirin, dört tarafı koyun, kızartma sığır etinin nemini kaplayabilir, eğer teneke kağıt yoksa, fırını ısıtma borusunun üstüne koyabilir, bu adım tembel değil , aşağı bak, bu adımın önemini biliyorsun.
9 ızgara ipin bambu etiketi ile, sığır şeridinin bir ucundan geçer, etten ayrılmayı deneyin, üst ısıtma borusunun engellenmesini önler.
Fırının üst tabakası ızgara üzerine yerleştirilir. Her dize, rafların bir dizidir, böylece et çubuğu ızgaranın boşluğundan sızacaktır, asılı ve ısıtma borusundan kaçınarak, aşağı akan çorbanın önlenmesi Isıtma tüpünde pişirildiğinde, sigara üretilir; Fırın kapısı kapalı ve ateş 200 derecedir, fırın modu 20 dakikadır.
11 Barbekü şeridi: 50 gram bal, 50 gram bal, 30 gram beyaz susam tohumu, 6 gram karabiber, 2 kaşık biber yağı, 1 gram biber erişte, 1 gram tuz; biber yağı ve biber erişte gerekli değildir, tadı uyarınca ayarlanır; karabiber, tuz, bal konulmalıdır, çünkü gnome sığır eti şeritleri temel olarak tatsız durumdadır, ayarlamak için biraz tada sarılmanız gerekir; doğan beyaz susam beslenmeyi artırabilir Ayrıca esmer sığır eti ile bir kontrast oluşturur ve görsel olarak bakın.
1220 dakika sonra, pişmiş sığır şeridi fırını çıkarır; Sığır suyuna bir göz atalım, eğer askerini koymazsanız, fırının dibi suyla doludur ve temizlik çok zahmetli olacaktır; Fırın tepsisine sığır eti şeritleri koyarsanız, sığır eti şeritleri çorbada balon olacak ve büyücülerde hiçbir durum yoktur.
13 dışarı taşınırken dikkatli olmalı, etrafta dolaşmaya çalışmalı, yavaşça hareket etmeye çalışın, suyun yatay olarak akmasına izin vermeyin; küçük bir numara var, bir parça kağıt havlu koyun veya fırçalama kasesi için süngeri fırçalayın, önleyebilir, suyu hareket ettirmekten su.
14 Sığır eti şeritlerini bambu çubuğundan koyun, önceden ayarlanmış susam bal peyniri içine koyun, bir kaşıkla iyice karıştırın, gerekirse tadı domuz eti yapın; bu sırada sığır eti şeritleri çok fazla nem kaybetti, ancak Hala yumuşak, fırına girmeniz gerekir, böylece fazla nem buharlaşır, ancak fırınlamanın buna nüfuz etmesini sağlar.
15 Karışık sığır eti şeritleri fırına koyun, ön ısıtma yok, kalan sıcaklığı kullanın, sıcaklığı 200 dereceye ayarlayın, 15 dakika süreyle.
16 Bu, son pişmiş sığır etidir, önceki şeyden daha fazlasıdır, ancak yine de "bükülebilir", giriş zor değil, tuzlu ve narin, daha soluk, daha fazla sığır eti orijinal, "Enerji) olabilecek küçük bir atıştırmalıktır. kamış".

İpuçları

1. Bu baharatlar aslında sadece tütsü oynuyorlar. Kavurma, bu tuzlu tasarrufların çoğu, grafflerle kavrulmuş, bu yüzden etin içi çok fazla değil, sığır eti tadı çok yoğundur; bu yüzden tuzu artırabilir; ve bal, nihai pişirmede kara biber tozu, böylece tadı yüzeye eklenebilir ve etin bir tadı vardır; 2. Kurutulmuş sığır eti kabın içine yerleştirilebilir, buzdolabını 5 gün koyun; çünkü sığır eti şeritler tamamen kuru değil, değişmesi kolaydır, ancak serin bir yere yerleştirilirse, kabın üzerinde küçük bir dikiş bırakın. , havalandırmanızı sağlayın, birçok gün saklayabilir.

Kendiniz yapmak.

Mor patates tozu