Malzemeler
Yüksek glütenli un
250 g
Aksesuarlar: Tereyağı 25g Tuz 3g Maya 3g Beyaz şeker 38g Süt 137g Yumurta 38g Sosis
Sosisli çörek nasıl yapılır 1 Malzemeleri tartın, tereyağı ve sosis hariç tüm malzemeleri ekmek makinesine koyun ve erişte işlemini gerçekleştirin
2 Hamur ilk kabartıldığında yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin
3 Yoğurma işlemi tamamlandıktan sonra hamur ince bir film çekilerek çıkarılabilir.
4 Fermantasyonu gerçekleştirin
5 Hamuru iki ila iki buçuk büyük
6 Egzozu çıkarın ve uzun şeridi
7 Küçük bir dozu bölün, streç filmle örtün ve 15 dakika dinlenin.
8 Hamuru dana dili şeklinde bastırın ve sosisin üzerine koyun.
9 Sonra yavaşça sarın
Yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine 10 yarda koyun, fırına sıcak su koyun ve ekmeği fermantasyon için koyun.
11 Boyutu iki katına çıkarmak için fermente edin, çıkarın, bütün yumurta sıvısıyla fırçalayın
12 Susam serpin
13 Fırını 180 derecede 5 dakika önceden ısıtın, orta tabakaya koyun ve 15 dakika pişirin
14 Kızarttıktan sonra çıkarın ve soğumaya bırakın ve servis yapın
-
- Yağlı kurabiyeler
-
- Yumurta Sarılı Kurabiye
-
- Fasulye Ezmesi Tost
-
- Pu'er Bezelye
-
- Kızarmış tatlı mısır
-
- Baharatlı Yam Erişte
-
- Salata Tost
-
- Çorba tipi cevizli çörek
-
- Ufacık
-
- [El yapımı mutfak] Kavrulmuş tereyağı Fransız somunu
-
- Pleurotus eryngii
-
- Fıstık Ezmeli Sandviç Kurabiye
