Malzemeler
Düşük glütenli un
50 gram
Yumurta
3
Aksesuarlar Ayçiçeği çekirdeği yağı 24g tuz uygun miktarda taze süt 24g beyaz şeker 54g ev yapımı portakal balı 12g
Portakallı şifon kek nasıl yapılır 1 Yumurta akı proteinini yağsız ve susuz kaplara koyun. Yumurta beyazına üç seferde 36 gram beyaz şeker ekleyin ve kuruyup köpürene kadar çırpın. Çırpılmış yumurta beyazlarını daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun.
2 Yumurta sarısını dağıtmak için elle çırpma teli kullanın.
318 gram şeker ekleyin ve iyice karıştırın.
424 gram ayçiçek yağı ve portakal balı ekleyin.
524 gram taze süt ekleyin ve iyice karıştırın.
655 gram düşük tozu eleyin ve yumurta sarısı hamuruyla iyice karıştırın.
7 Yumurta beyazlarını buzdolabından çıkarın, yumurta beyazlarının 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna alın, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın.
8 Karışık yumurta sarısı ezmesini kalan yumurta beyazına dökün.
9 Eşit şekilde yukarı ve aşağı kesin,
10 Karışık kek hamurunu 6 inçlik bir kek kalıbına dökün, iki elinizle tutun ve kek hamurundaki kabarcıkları yok etmek için tezgah üzerinde iki kez sallayın.
11 Fırını önceden ısıtın. Kek kalıbını fırının alt ortasına fırına koyun ve 35 dakika boyunca 180 derecede aşağı yukarı ısıtın.
12 Pişmiş keki fırından çıkarın ve soğuması için hemen pişirme filesi üzerinde ters çevirin.
13 Soğutulmuş pastayı parçalara ayırın. Pastanın hafif portakal kokusu, yumuşak ve hassas tadı vardır.
-
- Ton Balıklı Cips
-
- Patates Püresi Salatası
-
- Lily Tremella ve Sidney Çorbası
-
- Mısır pirzola çorbası
-
- Unlu kek
-
- Mısır çorbası
-
- sandviç
-
- Şeftali Köpüklü Şarap
-
- Dorayaki Pizza
-
- Karides ve Tatlı Patates Topları
-
- Buharda Pişirilmiş Domuz Göbeği
-
- Soda kraker yemenin çeşitli yolları
