Malzemeler
un
200 g
Kurutulmuş kızılcık
50 gram
Mısır nişastası
20 g
Yumurta
3
Kabartma tozu
5 g
Aksesuarlar: Maltoz 100g, pudra şekeri 160g, 35g su
Kızılcık sachima nasıl yapılır 1 Kızılcıkları doğrayın.
2 Zengin ve kuvvetli tozu ve kabartma tozunu yoğurma pedinde eleyin, ardından ortasını oyup yumurtanın tamamını dökün. Nemli bir hamur haline getirilir, çok yapışkan ve yumuşaktır ve Sachima'nın yumuşak ve yumuşak olduğu söylenir.
3 Hamurun yüzeyine biraz mısır nişastası serpin, yoğurun, üzerini kapatın ve 15 dakika dinlendirin.
4 Yapışmayı önlemek için hamurun üzerine mısır nişastası serpin, ardından 0,2 cm kalınlığında rulo yapın. İnce şeritler halinde kesmek için bir pizza tekerleği kullanın ve yapışmayı önlemek için şeritlerin üzerine mısır nişastası serpin.
5 Kızartma tavasını kaldırın ve fazla nişastayı çıkarmak için plakaları eleyin.
6 Yağ sıcaklığını test etmek için yağ tavasına bir kütük koyun, eğer kütük hızla yükselirse, bu yağ sıcaklığının iyi olduğu anlamına gelir Kütüğü koymaya başlayın ve kütüğü kızartın.
7 Altın kahverengiye döndüğünde kepçe ile alın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
8 Bir tencereye 35 gram su, 160 gram pudra şekeri ve 100 gram maltoz koyun, ocağı kapatın ve pudra şekeri tamamen eriyene ve kalın bir köpük oluşana kadar pişirin. Şurubu yaklaşık 115 derece kaynatın.
9 Ocağı kapatın, kızarmış erişte ve kuru yaban mersini dökün, sıcakken hızla karıştırın, böylece her erişte şurupla kaplanabilir.
10 Karışık kütüğü bir kare yapışmaz hareketli alt kalıba dökün, ısı yalıtımlı silikon eldivenler giyin ve sıcakken bastırın.
11 Soğuduktan sonra kalıbın altını tutmak için bir bardak kullanın ve kalıbı serbest bırakmak için bastırın.
12 Alt kısım bir sıyırıcı ile ayrılabilir.
13 Küçük parçalar halinde kesin.
14 Shaqima'nın her bir parçasını plastik ambalajla sarın ve raf ömrü 3 gündür.
-
- Yeşil biber iki kez pişirilmiş domuz eti
-
- Karidesli kızarmış edamame
-
- çikolatalı kek
-
- Yapışkan Pirinç Şarabı ile Doldurulmuş Tavuk Kanadı Kökleri
-
- Mantarlı Buharda Pişirilmiş Tavuk
-
- Muhallebi soslu ponponlar
-
- Domates, Yumurta, Mor Tatlı Patates Dilimli Erişte
-
- Yangzhou kızarmış pilav
-
- Kızarmış patates unu
-
- Bira tavuk kanadı
-
- Mei Cai Kou Po
-
- [Baicui Happy Baking] Mini Çikolatalı Kek
